Roma, scarti alimentari dei mercati per il Bioparco

Gli scarti alimentari del mercato rionale Montagnola, a Roma, invece di finire nell'immondizia, sono diventati cibo per gli animali del Bioparco, il Giardino Zoologico della capitale.

"Il primo test per la lotta allo spreco alimentare e la riduzione dei rifiuti ha funzionato - scrive sulla sua pagina Facebook Pinuccia Montanari, assessore alla sostenibilità ambientale del Comune di Roma - Grazie a questo successo, la Giunta Capitolina mi ha dato mandato per estendere ad altri mercati rionali, su proposta dei Municipi, un programma sperimentale di riduzione dei rifiuti organici avviando i beni alimentari invenduti a iniziative benefiche. La sperimentazione sarà condotta in collaborazione con l'assessore con delega al commercio Adriano Meloni. Il risultato? Meno rifiuti da smaltire, più risparmi per le tasche dei cittadini".