Attualità

Mele e pere, prime quotazioni per Gala e William

L'andamento dei prezzi rilevato da Ismea

Nelle ultime settimane sono state distribuite sul mercato nazionale le prime pere William bianche e le prime mele Gala, di provenienza emiliano-romagnola e veneta, secondo quanto rileva l'ultima rilevazione dell'Ismea sui mercati mercati italiani alla produzione.

Il collocamento delle pere William, sottolinea l'Istituto di ricerca, è avvenuto su "toni piuttosto pacati" anche a fronte della forte presenza di frutti estivi (drupacee e uve da tavola).

Nella week 33 (14-20 agosto 2017), in particolare, i prezzi di questa varietà hanno raggiunto valori medi più elevati nella piazza di Modena, con una quotazione di 0,56 euro il chilogrammo, stabile rispetto alla settimana precedente ma inferiore del 5% circa rispetto al pari periodo del 2016. Tutti gli andamenti per mercato alla produzione sono riepilogati nella tabella sottostante.

Pere - William bianco

Piazza	Anno/mese	Prezzo €/Kg	Variaz. su sett. precedente	Variaz. su sett. anno prec.
Cuneo	2017-8-3	0,45	0,0%	5,9%
Ferrara	2017-8-3	0,54	2,4%	7,5%
Forlì	2017-8-3	0,43	-10,5%	6,2%
Modena	2017-8-3	0,56	0,0%	-5,1%

(Fonte: Ismea)

Per quanto riguarda invece le mele, le prime quote di mele Gala sono state "cedute agevolmente" e "sulla base di quotazioni in incremento sia su base congiunturale che annua". Spinte anche dalla qualità del prodotto che, come segnala il bollettino, "ha mostrato un profilo soddisfacente in termini di calibro e di colorazione".

Rispetto alla week 33 del 2016, la piazza di Ravenna ha fatto registrare una crescita dei prezzi medi del prodotto pari al 56%, per un valore di circa 0,70 euro il chilo. Ferrara fa leggemente peggio con 0,69 euro il chilo, in crescita del 35% sulla medesima settimana dell'anno precedente e del 15% sulla week 32. Su base annua, si rilevano comunque crescite importanti per i mercati di Bologna (+36%) e Verona (+47%).

Mele - Gruppo Gala

Piazza	Anno/mese	Prezzo €/Kg	Variaz. su sett. precedente	Variaz. su sett. anno prec.
Bologna	2017-8-3	0,48	-5,0%	35,7%
Ferrara	2017-8-3	0,69	14,6%	5,8%
Forlì	2017-8-3	0,55	nd	nd
Modena	2017-8-3	0,65	0,0%	18,2%
Ravenna	2017-8-3	0,70	0,0%	55,6%
Verona	2017-8-3	0,55	0,0%	46,7%