Successo per i Sapori del Lazio in Unicoop Tirreno

Cinquanta aziende e 200 prodotti sono stati protagonisti del progetto Sapori nel Lazio che ha avuto luogo alla Coop per le eccellenze agroalimentari laziali selezionate da Unicoop Tirreno con Arsial.

Il risultato di questo tentativo di valorizzazione del territorio è stato un fatturato da 500 mila euro. La scelta vincente, come spiega Matteo Dorelli, responsabile territorio Lazio-Umbria Unicoop Tirreno, è stata quella di affiancare rarità a prodotti dai grandi volumi. Tra i più apprezzati, il cavolo romanesco, le mele di Cimini ed il cece del solco dritto di Valentano.

Fonte: Il Messaggero di Roma