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giovedì 7 marzo 2013


DAL SEME DELL'ACINO D’UVA UNA SCOPERTA PER LA LOTTA CONTRO LE MALATTIE RENALI

L'uva potrebbe essere un'arma importante nella lotta contro le malattie renali causate da una dieta ricca di grassi. L'estratto dal seme dell'acino dell'uva potrebbe servire per trattare e prevenire l'obesità indotta dai danni ai reni, secondo uno studio comparso sulla rivista Applied Physiology, Nutrition and Metabolism e condotto dal Laboratory of Bioactive Substance at the Center of Biotechnology di Borj-Cedria in Tunisia. Gli estratti dai semi dell'acino, infatti, contengono potenti antiossidanti.
Gli scienziati hanno esaminato gli effetti sui topi dell'estratto tratto da una cultivar di uva (Carignan) dal nord della Tunisia. Quando gli animali, che avevano problemi ai reni indotti da una dieta ad alto contenuto di grassi, ricevevano una dose di estratto che corrisponde a 35 grammi/g per 70 chili di un adulto umano, si verificava una parziale inversione del deposito dei trigliceridi. Secondo gli scienziati i polifenoli, incluso il resveratrolo, erano responsabili degli effetti positivi della sostanza tratta dall'acino.

Fonte: AGI


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