NUOVI LIMITI MASSIMI DI RESIDUO SULLE DERRATE ALIMENTARI PER ALCUNE SOSTANZE ATTIVE

Il regolamento 500/2013 del 30 maggio, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea L 151 del 4 giugno, ha ufficializzato i nuovi limiti di residuo sulle derrate alimentari per le sostanze attive Acetamiprid, Azossistrobina, Clotianidin, Fenpirazamina, Metrafenone, Propiconazolo, Quizalofop-P, Spiromesifen, Tebuconazolo e Tiametoxam, mentre per i prodotti di origine naturale Adoxophyes orana, granulovirus ceppo BV-0001, heptamaloxyloglucan, Paecilomyces lilacinus ceppo 251, Virus del mosaico giallo dello zucchino a virulenza debole è stata confermata la non rilevanza di tali limiti.
Tutte le variazioni consistono in innalzamenti dei limiti, richieste per consentire l'utilizzo dei relativi agrofarmaci su nuove colture o con nuove modalità d'impiego o per rendere possibile l'importazione di derrate alimentari trattate da paesi extraeuropei.
Da segnalare la singolare coincidenza del recente provvedimento di sospensione dei neonicotinoidi clotianidin e thiametoxam (regolamento 485/2013) con l'innalzamento dei residui su molte colture, alcune delle quali (es pomacee, vite) giudicate attrattive per le api e quindi oggetto di contemporanea restrizione d'impiego e la sempre crescente importanza delle colture minori che l'entrata in vigore della normativa comunitaria sui residui, risalente ormai a otto anni fa, aveva inizialmente sfavorito.

Ecco il riepilogo delle principali variazioni nei limiti, in vigore dal 5 giugno.
I dati sono espressi in mg/kg e l'asterisco (*) indica il limite inferiore di determinazione analitica. Le voci tra parentesi indicano altre derrate soggette allo stesso limite massimo di residuo. Le categorie mantengono (numerazione compresa) il formato previsto dal regolamento 396/2005. I dati forniti sono una rielaborazione della banca dati comunitaria: fa fede solamente il provvedimento cui si raccomanda di fare riferimento in caso di dubbi o di dati mancanti.

Azossistrobina.(a) Lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee: 3->15; (b) Spinaci e simili (foglie): 15; Spinaci (Spinaci della Nuova Zelanda, foglie di amaranto): 0,05*->15; Portulaca (Claitonia (Lactuca indica), porcellana, romice acetosa, salicornia, agretti (Salsola soda)): 3->15; Bietole da foglia e da costa (Foglie di bietole rosse): 0,5->15; Altri: 0,05*->15; Cardi, Sedani: 5->15; Rabarbaro: 0,05*->0,6; (i) Semi, (ii) Frutta e bacche: 0,1*->0,3.

Acetamiprid (R).(ii) Frutta a guscio (con o senza guscio): 0,01*->0,06; (iii) Pomacee: 0,7->0,8; Ciliege (Ciliegie dolci, amarene ): 0,5->1,5; Pesche (Nettarine e ibridi simili): 0,1->0,7; (a) Uve da tavola e da vino: 0,2->0,5; (c) Frutti di piante arbustive: 0,01*->2; Mirtilli (Mirtilli neri ): 1,5->2; Mirtilli giganti americani (Mirtilli rossi), Ribes a grappoli (rosso, nero e bianco), Uva spina (Compresi ibridi ottenuti con altre specie di ribes), Rose canine (cinorrodonti), More di gelso (Bacche di corbezzolo), Bacche di sambuco (Bacche di sambuco nero (aronia), sorbo selvatico, spincervino, biancospino, sorbe e altre bacche di arbusti ): 0,01*->2; Agli: 0,01*->0,02; Pomodori (Pomodori ciliegia, tamarillo, alchechengi, bacche di Goji, wolfberry (Lycium barbarum e L. chinense)), Melanzane (Pepini): 0,15->0,2; Okra, gombo, (c) Cucurbitacee (con buccia non commestibile), (f) Altri ortaggi a frutto: 0,01*->0,2; (a) Cavoli a infiorescenza: 0,4; Cavoli broccoli (Broccoli calabresi, broccoli cinesi, cime di rapa (solo fiori) ): 0,3->0,4; Cavolfiori: 0,15->0,4; Cavoli cappucci (Cavolo cappuccio appuntito, cavoli rossi, cavoli verza, cavoli bianchi): 0,6->0,7; Portulaca (Claitonia (Lactuca indica), porcellana, romice acetosa, salicornia, agretti (Salsola soda)): 0,01*->3; Fagioli (con baccello) (Fagiolo verde (fagiolino, fagiolo senza filo), fagiolo di Spagna, fagiolo nano, fagiolo asparago): 0,06->0,15; Fagioli (senza baccello) (Fave, flageolets, jack bean, fagiolo di Lima, fagiolo dall´occhio): 0,01*->0,3; Piselli (con baccello) (Pisello mangiatutto (pisello dolce)): 0,01*->0,4; Piselli (senza baccello) (Piselli coltivati, piselli verdi, ceci): 0,01*->0,3; Sedani: 1->1,5; Fagioli (Fave, fagioli comuni, flageolets, jack bean (Canavalia ensiformis), fagioli di Lima, favini, cowpea (fagioli dall´occhio)), Piselli (Ceci, piselli, cicerchia ): 0,05->0,07; Semi di cotone: 0,5->0,7.

Clotianidin. (iii) Pomacee: 0,05->0,4; (a) Uve da tavola e da vino: 0,7; Uve da tavola: 0,6->0,7; Uve da vino: 0,05->0,7; Olive da tavola: 0,02*->0,09; Cavolfiori: 0,02*->0,05; (e) Cicoria Witloof: 0,02*->0,04; Erba cipollina, Foglie di sedano (Foglie di finocchio, foglie di coriandolo, foglie di aneto, foglie di carvi, levistico, angelica, finocchiella, e altre foglie apiacee), Prezzemolo, Salvia (Santoreggia montana, erba di S. Giuliano ), Rosmarino, Timo (Maggiorana, origano), Basilico (Foglie di melissa, menta, menta peperita), Foglie di alloro (lauro): 0,02*->1,5; Asparagi, Cardi, Rabarbaro, Germogli di bambù, Cuori di palma: 0,02*->0,04; Olive da olio: 0,02*->0,09; Riso: 0,02*->0,5; Canna da zucchero: 0,02*->0,4; Carne, Grasso privo di carne magra, Reni, Frattaglie commestibili, Carne, Grasso, Reni, Frattaglie commestibili, Carne, Grasso, Reni, Frattaglie commestibili, Carne, Grasso, Reni, Frattaglie commestibili, Carne, Grasso, Reni, Frattaglie commestibili, Carne, Grasso, Reni, Frattaglie commestibili, (ii) Latte e crema di latte, non concentrati e senza aggiunta di zuccheri o di altri dolcificanti, burro e altri grassi provenienti dal latte, formaggi e latticini: 0,01*->0,02.

Fenpirazamina. Pesche (Nettarine e ibridi simili): 0,01*->4; (b) Fragole: 0,01*->3.

Metrafenone. (b) Fragole: 0,05*->0,6; Pomodori (Pomodori ciliegia, tamarillo, alchechengi, bacche di Goji, wolfberry (Lycium barbarum e L. chinense)): 0,05*->0,4; Peperoni (Peperoni piccanti): 0,05*->2; Melanzane (Pepini): 0,05*->0,4; (b) Cucurbitacee (con buccia commestibile): 0,05*->0,15; (c) Cucurbitacee (con buccia non commestibile): 0,05*->0,1; Coltivati (Prataioli, orecchioni, shitake): 0,05*->0,4.

Propiconazolo. (i) Agrumi: 0,05*->6; Carne, Grasso, Reni, Carne, Grasso, Reni, Carne, Grasso, Reni: 0,01*->0,05;

Tebuconazolo. Pompelmi (Shaddocks, pomeli, sweeties, tangelo (esclusa la mineola), ugli e altri ibridi), Limoni (Limone), Limette: 0,9->5; Mandarini (Clementine, tangerini, mineola e altri ibridi): 3->5; Altri: 0,9->5; Prugne (Mirabelle, Regina Claudia, mirabolano, prugnole): 0,5->1; Cipolle (Cipolle argentate): 0,05*->0,1; (d) Mais dolce: 0,2->0,6; (a) Lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee: 0,05*->0,5; Erba cipollina: 0,5->2; Prezzemolo: 0,05*->2; Carciofi: 0,5->0,6; Fagioli (Fave, fagioli comuni, flageolets, jack bean (Canavalia ensiformis), fagioli di Lima, favini, cowpea (fagioli dall´occhio)): 0,2->0,3; Lenticchie, Piselli (Ceci, piselli, cicerchia ): 0,05*->0,2; Semi di arachide: 0,05*->0,15; Semi di soia: 0,1->0,15; Semi di cotone: 0,05*->2; 7. LUPPOLO (essiccato), compresi i panelli di luppolo e polvere non concentrata: 30->40; Fegato, Reni, Frattaglie commestibili, Fegato, Reni, Frattaglie commestibili, Fegato, Reni, Frattaglie commestibili, Fegato, Reni, Frattaglie commestibili, Fegato, Reni, Frattaglie commestibili, Fegato, Reni, Frattaglie commestibili: 0,1->0,2.

Tiametoxam (somma di tiametoxam e clotianidin espressa in tiametoxam). (iii) Pomacee: 0,3->0,5; (a) Uve da tavola e da vino: 0,5->0,9; Olive da tavola: 0,05*->0,5; (f) Erbe fresche: 0,05*->1,5; Olive da olio: 0,05*->0,5; Riso: 0,05*->0,6; Canna da zucchero: 0,05*->0,5; (a) Suini: 0,03; Carne: 0,02->0,03; Grasso privo di carne magra, Fegato, Reni, Frattaglie commestibili: 0,01*->0,03; (b) Bovini: 0,03; Carne: 0,02->0,03; Grasso, Fegato, Reni, Frattaglie commestibili: 0,01*->0,03; (c) Ovini: 0,03; Carne: 0,02->0,03; Grasso, Fegato, Reni, Frattaglie commestibili, (d) Caprini: 0,01*->0,03; (e) Cavalli, asini, muli e bardotti: 0,03; Carne: 0,02->0,03; Grasso, Fegato, Reni, Frattaglie commestibili: 0,01*->0,03; (g) Altri animali domestici (Conigli, canguri): 0,03; Carne: 0,02->0,03; Grasso, Fegato, Reni, Frattaglie commestibili: 0,01*->0,03.

Fonte: Agronotizie