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martedì 6 maggio 2014


RADICCHIO DI CHIOGGIA IGP ALLA "PROVA DEL CUOCO" SU RAI UNO

Il Radicchio di Chioggia Igp torna in Televisione, alla "Prova del cuoco" su Rai Uno. Da lunedì 5 maggio fino a venerdì 9 maggio, lo porta, assieme ad altre specialità della gastronomia chioggiotta, la professoressa Gianna Donaggio (nella foto), che, lasciate le aule scolastiche, ha deciso di cimentarsi ai fornelli della popolare trasmissione condotta da Antonella Clerici, presentando piatti con ingredienti tipici dei nostri orti e del nostro mare, a fianco di uno dei due chef nella gara culinaria che si svolge dalle 13 alle 13.20.

«Non è la prima volta che il nostro radicchio arriva sul piccolo schermo - spiega Giuseppe Boscolo Palo, presidente del Consorzio di Tutela del Radicchio di Chioggia -. Qualche tempo fa, ad esempio, è apparso anche nella trasmissione Geo & Geo, condotta da Sveva Sagramola, e anche in questa occasione è stata offerta una deliziosa prova di quanto sia "grande" il radicchio in cucina. Ora che al Radicchio di Chioggia Igp sono state aperte le porte anche da parte della GDO locale sarà estremamente semplice e comodo per tutti portare sulle tavole l'autentico Radicchio di Chioggia, il cui marchio Igp (indicazione geografica protetta) garantisce la provenienza dal nostro territorio e dalle sementi che di generazione in generazione si trasmettono i nostri orticoltori».

Fonte: Ufficio Stampa Consorzio Tutela Radicchio di Chioggia Igp


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