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GIUSEPPE ZUECH (CONSORZIO TUTELA CILIEGIA DI MAROSTICA IGP): INTENSO RINNOVO VARIETALE, PRODOTTO PRECOCE COLPITO DALLA GRANDINE
Aldinucci - A Giuseppe Zuech, presidente del Consorzio Tutela ciliegia di Marostica Igp, chiediamo come si preannuncia l’attuale campagna delle ciliegie di Marostica, se è previsto un anticipo produttivo e quale sia il trend di superfici e produzione.
Zuech - Rispetto alla media degli ultimi dieci anni l’attuale stagione presenta un anticipo di circa 15 giorni; la campagna cerasicola 2014 è iniziata il primo maggio. Il trend delle superfici è stabile; si sta procedendo a un intenso rinnovamento varietale con cultivar di maggior qualità come previsto dalla modifica del nostro disciplinare pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 4 gennaio 2014.
Aldinucci - In termini qualitativi, come si preannuncia il prodotto della campagna 2014? Ci sono state problematiche legate ad avversità meteorologiche?
Zuech - L’annata 2014 era partita con le più rosee aspettative, inverno mite, buona fioritura: purtroppo la grandinata di domenica 11 maggio scorso ha compromesso una parte delle varietà precoci.
Aldinucci - Come si compone il vostro paniere varietale? Ha subito variazioni negli ultimi anni? Quali sono specie e varietà emergenti e quali, viceversa, quelle che stanno accusando una flessione?
Zuech - Il paniere varietale ha subìto importanti modifiche con l’avvento del nuovo disciplinare. La denominazione "Ciliegia di Marostica" designa i frutti ottenuti dalla coltivazione delle varietà ascrivibili ai seguenti gruppi:
Aldinucci - Quali iniziative promozionali avete in programma per "lanciare" il prodotto?
Zuech - Varie sono le iniziative promozionali coordinate dal nostro Consorzio in coordinamento con i Comuni del territorio e l’ente Made in Vicenza: in primis le Mostre Ciliegie del territorio ed in particolare quella appena svoltasi il 17 e 18 maggio a Pianezze San Lorenzo cui faranno seguito quelle del primo giugno a Marostica, del 2 giugno a Molvena, dell’8 giugno a Mason Vicentino e del 15 giugno a Crosara di Marostica.
Aldinucci - I canali commerciali di riferimento?
Zuech - I nostri canali commerciali di riferimento sono il Consorzio Cooperativo di Mason per il 40%, Opo Veneto (30%), commercianti (15%) e vendita diretta (15%).
Mirko Aldinucci
editor
mirko@italiafruit.net
Copyright Italiafruit News
Zuech - Rispetto alla media degli ultimi dieci anni l’attuale stagione presenta un anticipo di circa 15 giorni; la campagna cerasicola 2014 è iniziata il primo maggio. Il trend delle superfici è stabile; si sta procedendo a un intenso rinnovamento varietale con cultivar di maggior qualità come previsto dalla modifica del nostro disciplinare pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 4 gennaio 2014.
Aldinucci - In termini qualitativi, come si preannuncia il prodotto della campagna 2014? Ci sono state problematiche legate ad avversità meteorologiche?
Zuech - L’annata 2014 era partita con le più rosee aspettative, inverno mite, buona fioritura: purtroppo la grandinata di domenica 11 maggio scorso ha compromesso una parte delle varietà precoci.
Aldinucci - Come si compone il vostro paniere varietale? Ha subito variazioni negli ultimi anni? Quali sono specie e varietà emergenti e quali, viceversa, quelle che stanno accusando una flessione?
Zuech - Il paniere varietale ha subìto importanti modifiche con l’avvento del nuovo disciplinare. La denominazione "Ciliegia di Marostica" designa i frutti ottenuti dalla coltivazione delle varietà ascrivibili ai seguenti gruppi:
- precocissime "Sandra" e "Francese", quest'ultima ascrivibile alle varietà Bigarreau Moreau e Burlat;
- intermedie "Roana" e il durone precoce "Romana";
- tardive "Milanese", "Durone Rosso", (Ferrovia simile) e "Bella Italia";
- "Sandra Tardiva"
- le varietà "Van", "Giorgia", "Ferrovia", "Durone Nero I", "Durone Nero II" e "Mora di Cazzano".
Aldinucci - Quali iniziative promozionali avete in programma per "lanciare" il prodotto?
Zuech - Varie sono le iniziative promozionali coordinate dal nostro Consorzio in coordinamento con i Comuni del territorio e l’ente Made in Vicenza: in primis le Mostre Ciliegie del territorio ed in particolare quella appena svoltasi il 17 e 18 maggio a Pianezze San Lorenzo cui faranno seguito quelle del primo giugno a Marostica, del 2 giugno a Molvena, dell’8 giugno a Mason Vicentino e del 15 giugno a Crosara di Marostica.
Aldinucci - I canali commerciali di riferimento?
Zuech - I nostri canali commerciali di riferimento sono il Consorzio Cooperativo di Mason per il 40%, Opo Veneto (30%), commercianti (15%) e vendita diretta (15%).
Mirko Aldinucci
editor
mirko@italiafruit.net
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