Pallottini a Uno Mattina: sfida sicurezza per Italmercati

Pallottini a Uno Mattina: sfida sicurezza per Italmercati
Ortofrutta protagonista sul piccolo schermo ieri, nel programma Uno Mattina: Fabio Massimo Pallottini, Dg del Centro Agroalimentare di Roma ha presentato davanti alle telecamere Rai la nuova Italmercati-Rete di Imprese, di cui è presidente, sottolineando che uno dei ruoli sarà quello di garantire la massima sicurezza alimentare istituendo un “protocollo unitario di controlli a livello nazionale per arrivare magari a un marchio che tuteli il consumatore”.

Una sfida che passa anche dall’ottimizzazione della logistica: “La catena del freddo ha problemi nel primo e nell’ultimo miglio, la sfida è riuscire a razionalizzare questo processo”, ha detto Pallottini al giornalista di Uno Mattina Franco Di Mare che gli ha chiesto se questo know how tecnologico sia esportabile: “Sì, nel Far-East e in Asia”, la risposta.

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