Con Viviana parte l'operazione di rilancio dell'uva

Citando gli ultimi dati Ismea, Agostini ha sottolineato come le esportazioni italiane di uva da tavola nell'ultimo anno siano calate del 12% con danni per 30 milioni di euro: “Questa nuova e unica iniziativa punta sull'aggregazione dei produttori i quali abbandonano gli individualismi in nome di un marchio comune. Da qui può partire la risposta del settore”.

Anche i consumi interni, negli ultimi anni, sono calati: di qui il tentativo di rilancio.  “Cultura di prodotto, inclusività, valorizzazione: sono questi i perni che reggono l’intero progetto - ha detto Falconi dopo aver spiegato la genesi del nome Viviana, frutto di un'approfondita analisi e condivisione -. La crisi economica ha attraversato il nostro settore in maniera capillare, per questo è necessario creare nuovi valori, rendendo visibile il prodotto attraverso un marchio unico in grado di comunicare al consumatore informazioni utili ad accrescere il valore dell’uva da tavola. I produttori che hanno deciso di partecipare al progetto immettono sul mercato uva di prima scelta, superando così la criticità legata alla frammentazione dell’offerta. Il marchio Viviana riunisce alcune delle migliori organizzazioni esclusivamente italiane di produttori per sviluppare nuove relazioni con la Gdo in un’ottica di partnership. Le Op coinvolte infatti sono in grado di fornire un approvvigionamento costante sia dal punto di vista temporale che di qualità, valori che certamente possono contribuire alla fidelizzazione del cliente".