Attualità
Ortoromi: la carenza di materia prima non frena la IV gamma
Boromello: mercato positivo per le nuove referenze malgrado la scarsa disponibilità di insalate
Estate sostanzialmente positiva in termini di vendite per la IV gamma, i cui operatori hanno però dovuto però fare i conti con la carenza di materia prima: "la scarsa disponibilità di insalate che non ha risparmiato referenze solitamente di facile reperimento, come il radicchio rosso, oggetto quest'estate di condizioni climatiche e fenomeni avversi, hanno rappresentato un discreto problema per il settore", spiega a Italiafruit News Martina Boromello, responsabile marketing di Ortoromi. "Il nostro ufficio acquisti è impegnato per sopperire a questa criticità che fisiologicamente si verifica anche in altri periodi dell'anno, in primis gennaio, ma che quest'estate ha assunto una rilevanza particolare".
Malgrado la difficoltà legata alle forniture, il mercato ha risposto adeguatamente e Ortoromi è soddisfatta: "le nuove referenze Insalata Informa e Pausa Pranzo InForma Insal'Arte, battezzate proprio alla vigilia dell'estate, stanno andando bene - prosegue Boromello - ed hanno ricevuto un'ottima accoglienza all'interno delle grandi catene come Coop. A settembre, il lancio interesserà tutte le altre realtà della Gdo non ancora coinvolte".