Dalla distribuzione

Il fiore elettrico vuole dare una scossa al Mercato

"Vivacizza" cocktail e pietanze: Sechuan Buttons approda al Car di Roma. Una confezione costa 8 euro

Tra gli stand del Centro agroalimentare di Roma è approdato il Sechuan Buttons, "fiore elettrico" commestibile utilizzato per impreziosire pietanze, colorare i piatti serviti in tavola e, soprattutto, vivacizzare i cocktail lasciando… a bocca aperta. Confezionato in una scatola tonda e trasparente contenente trenta esemplari si caratterizza perché, una volta messo in bocca, trasmette dopo qualche secondo d'intorpidimento una sorta di "scossa" a basso voltaggio ed una sensazione frizzante sulla punta della lingua che poi si espande a tutta la bocca aumentando la salivazione per alcuni minuti. Terminati gli effetti, resta un senso di pulizia al cavo orale.

La pianta da cui proviene il fiore è originaria di alcune zone dell'Africa; il nome è stato scelto per la somiglianza con il sapore del pepe di Sechuan. Le confezioni, al Car, sono disponibili al prezzo di otto euro circa.