Dalla distribuzione
Dodici euro il chilo: Sweet Lorenz sbanca il mercato di Vignola
La ciliegia di alta gamma premia produzione e consumo
Mai come quest'anno il mercato all'ingrosso di Vignola premia la qualità delle ciliegie. Il cambio di direzione e la nuova mission del mercato emiliano stanno evidentemente iniziando a dare i "loro frutti". Ne sanno qualcosa i produttori che transitano da quelle parti.
I prezzi sul prodotto di qualità sono sostenuti (sui 6-7 euro il chilo) e stabili, dopo quasi due settimane di raccolta e un forte differenziale di prezzo tra ciliegie di elevata qualità legate - fatto nuovo - alle caratteristiche intrinseche delle singole varietà. Non più solo calibro, ma giusto grado di maturazione, colore, consistenza, zuccheri e gusto.
Sono queste le "password" per entrare al mercato di Vignola e uscirne con una congrua remunerazione. A testimonianza di questo restyling, anche la quotazione battuta lunedì scorso per la nuova varietà di ciliegio Sweet Lorenz®: 12 euro il chilo. Un nuovo look di ciliegia di alta gamma che premia finalmente produzione, mercato e consumo.
Copyright 2016 Italiafruit News
I prezzi sul prodotto di qualità sono sostenuti (sui 6-7 euro il chilo) e stabili, dopo quasi due settimane di raccolta e un forte differenziale di prezzo tra ciliegie di elevata qualità legate - fatto nuovo - alle caratteristiche intrinseche delle singole varietà. Non più solo calibro, ma giusto grado di maturazione, colore, consistenza, zuccheri e gusto.
Sono queste le "password" per entrare al mercato di Vignola e uscirne con una congrua remunerazione. A testimonianza di questo restyling, anche la quotazione battuta lunedì scorso per la nuova varietà di ciliegio Sweet Lorenz®: 12 euro il chilo. Un nuovo look di ciliegia di alta gamma che premia finalmente produzione, mercato e consumo.
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