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giovedì 12 gennaio 2017


Natura Nuova Bio lancia Tempeh, 100% italiano

Natura Nuova Bio lancia il Tempeh, un prodotto 100% italiano e biologico, già pronto all’uso e adatto a diete vegane e vegetariane.

Il Tempeh, infatti, è un alimento vegetale originario del sud-est asiatico ottenuto dalla fermentazione controllata dei fagioli di soia gialla decorticata. Ricco di proteine e fonte di vitamina B12, rappresenta una valida alternativa alla carne e al pesce. Dal punto di vista organolettico, la sua consistenza è solida e compatta, mentre l’odore e il sapore sono unici: oltre alle blande note della soia, la fermentazione conferisce sentore di noci e funghi. Il colore è biancastro con macchioline nere-grigie che valorizzano la naturalezza del prodotto.

Il Tempeh di Natura Nuova Bio si presta a essere utilizzato in diversi modi, sia fresco sia in cottura. Generalmente è consumato a fette, cotto sulla piastra, al vapore, ma anche fritto. Qualsiasi salsa è ben accetta, così come l’abbinamento con le zuppe. Ottimo anche come contorno a verdure fresche o bollite, così come per insaporire riso, pasta e legumi. Ma può essere impiegato come sostitutivo della carne in moltissime preparazioni culinarie.

Cento grammi di Tempeh contengono circa 170 Kcalorie, 20 grammi di proteine, 6,5 grammi di grassi e altrettanti di carboidrati. Confezione da 150 grammi, prezzo consigliato al pubblico 2,99 euro.

Fonte: Ufficio stampa Natura Nuova


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