Prima sagra del peperone di Voghera nel weekend

Prima sagra del peperone di Voghera nel weekend
Il peperone di Voghera, un prodotto a rischio estinzione e presente nell’Arca del Gusto di Slow Food, festeggia la sua prima sagra questo fine settimana, il 23 e 24 settembre. Si parte con convegno presso l’Itas Carlo Gallini (alle 9 del giorno 23), per proseguire in piazza Duomo a Voghera (Pavia) il giorno 24. Piccoli produttori, scuola alberghiere del territorio, Croce Rossa Italiana, PepeVo, Associazioni agricole di categoria, Consorzio tutela vini Oltrepò, Condotta Slow Food Oltrepò Pavese, Comune di Voghera, animano la piazza con degustazioni, laboratori del gusto, accostamenti vino – cibo: tanto risotto con peperone e peperonata per far conoscere e divulgare un prodotto, ricco di storia, tradizione e qualità che non dobbiamo perdere.

Ristoranti e gelaterie della città e della zona serviranno piatti e prodotti a base di Peperone di Voghera.

Fonte: Slow Food