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giovedì 22 marzo 2018


La primavera è in tavola con Fruit24

Più colori nel piatto, tanta freschezza da gustare e un menù che si amplia piacevolmente con la nuova frutta e verdura di stagione sono il regalo più genuino della primavera. Da mattina a sera, dalla colazione alla cena, si può portare in tavola quanto di meglio offre la natura in questa fase di rinascita, ma il segreto è calibrare i prodotti in ogni momento della giornata per ottenere tutto il beneficio di un'alimentazione varia, sana e ricca di preziosi nutrienti.

Cosa scegliere allora per nutrirsi bene quando la primavera richiede maggiore vitalità e impone nuovi ritmi biologici? La risposta arriva dal progetto Fruit24 che è giunto alla terza annualità ed è promosso da Apo Conerpo, co-finanziato da Unione Europea e Mipaaf con l'obiettivo di incrementare la domanda di ortofrutta e di valorizzare stili alimentari orientati al benessere tra i consumatori di ogni età.

Offrendo molti consigli nutrizionali, facili ricette e indicazioni utili su prodotti e alimenti, Fruit24 è un punto di riferimento speciale dove attingere semplici informazioni per l'alimentazione di bambini, adulti ed anziani, declinate in relazione allo specifico stile di vita di chi lavora, studia o fa sport.

È possibile sapere, per esempio, che fare una prima colazione con le fragole - tra i frutti più golosi della primavera, ricche di proprietà diuretiche, rinfrescanti e depurative - significa ricaricare l'organismo di sali minerali come ferro e manganese e vitamine A e C, ma anche di fibre e poco zucchero. Il gusto è tanto, così come il potere saziante, ma le calorie sono ridotte se le fragole vengono consumate solo con un po' di limone, diventando così anche lo spuntino ideale da portare a scuola o al lavoro.

Per i nutrizionisti di Fruit24 a pranzo vanno preferiti gli asparagi, che non solo deliziano il palato come ingredienti di antipasti, primi e secondi piatti, ma che soprattutto depurano l'organismo, sono antinfiammatori naturali, oltre che diuretici e ricchi di antiossidanti.
Al momento della merenda si può puntare decisi sulle ciliegie, uno snack  – quando i primi caldi affaticano il fisico – che rinfresca e sazia, ma con un indice calorico basso, ideale anche per chi segue un regime ipocalorico.

Una cena divertente, fresca, gradevole e ricca di proprietà nutrizionali non può fare a meno di due ortaggi simbolo dei menù primaverili: piselli e carciofi. Qui Fruit24 pensa a tutta la famiglia riunita a tavola che vuole alimentarsi con genuinità e leggerezza, dopo un'intensa giornata.

I piselli freschi (meglio sotto forma di vellutata o crema) sono molto indicati per la loro leggerezza, sono divertenti nel piatto e quindi graditi ai bambini, e inoltre predispongono l'organismo al relax serale.
 
Ottimi anche i carciofi, diuretici e digestivi, che se consumati crudi – affettati nella parte centrale, più tenera, con un po' di limone ed olio extra vergine di oliva – sono straordinari per alleggerire la digestione e se ridotti in succo stimolano la ritenzione idrica e la diuresi.

Con Fruit24 è quindi facile seguire un'alimentazione varia ed adeguata dal punto di vista nutrizionale, distribuendo  correttamente nell'arco della giornata il consumo di frutta e verdura.
Mettere nel piatto questi due alimenti, unici ed essenziali, fa vivere meglio, aumentando  benessere e salute.

Fonte: Ufficio stampa Fruit24


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