Attualità
Rinuncia allo spazio per pomodori da... fantascienza!
Giorgia Pontetti e le sue avanzatissime tecniche di coltura idroponica
Così, lasciato alla coetanea "Astrosamantha" Cristoforetti il ruolo di prima donna italiana nello spazio, Giorgia Pontetti, dopo gli studi universitari, è tornata nel Cicolano, in provincia di Rieti. Qui ha messo da parte la laurea in ingegneria aerospaziale e tirato fuori quella in ingegneria elettronica, per mettere in piedi un'azienda unica in Europa.
La Ferrari Farm, gestita da Giorgia, la sorella Valentina e il padre Antonio, si occupa di coltivazione idroponica in serre ermeticamente isolate e asettiche, in cui l'ambiente è completamente gestito a livello informatico. Sono i computer a regolare il clima nelle serre e l'irrigazione delle piante, a miscelare il nutrimento all'acqua e mantenere sterile l'aria.
Il risultato è un prodotto all'avanguardia, decisamente bio e - a quanto pare - assolutamente delizioso.
Spaziale, potremmo dire. Vero, ingegner Pontetti?
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