Cipolline borettane dell'Emilia, al via la campagna

Freddi: «Prodotto sano con calibri mediamente più piccoli. Prezzi in linea con le ultime annate»

Cipolline borettane dell'Emilia, al via la campagna
E' partita questa settimana la campagna delle cipolline borettane dell'Emilia, con i primi bulbi freschi immessi in distribuzione. "Dalla prossima settimana avremo volumi più importanti - spiega a Italiafruit News Matteo Freddi, titolare della Freddi prodotti ortofrutticoli di S.Ilario d'Enza (Reggio Emilia) - Le cipolline si presentano sane, con una pezzatura mediamente più piccola del solito".



La produzione che fa capo alla Freddi si sviluppa su una cinquantina di ettari. "Per quest'anno prevediamo volumi leggermente inferiori rispetto alle campagne precedenti a causa delle pezzature medie ridotte - osserve l'imprenditore - colpa del clima, con le ondate di freddo fuori stagione che hanno in parte bloccato la crescita dei bulbi".

E i prezzi? "Saranno in linea con quelli delle ultime annate - risponde Freddi - mentre per i calabri maggiori, che sembrano mancare, saranno sicuramente più elevati".

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