Attualità
Un volume scientifico sul Carciofo di Paestum
All'incontro parteciperanno, tra gli altri, Rita Aquino (direttore del Dipartimento di Farmacia), Luca Rastrelli (Ordinario di Chimica degli Alimenti del Dipartimento di Farmacia), Alfonso Siani (primo ricercatore Istituto di Scienze dell'Alimentazione, Consiglio nazionale delle ricerche, Avellino), Alfonso Esposito (presidente Op Terra Orti), Emilio Ferrara (direttore Op Terra Orti).
Il testo fornisce un quadro completo, organizzato e sintetico di tutte le conoscenze relative a questo ortaggio e si inserisce nella campagna promozionale del Carciofo di Paestum Igp realizzata dalla Op Terra Orti con il contributo dell'Unione Europea Fears - Psr Regione Campania 14-20 Misura 03 - Intervento 3.2.1.
Il volume vuole tracciare un percorso da seguire per valorizzare i prodotti tipici campani, dei quali il Carciofo di Paestum Igp è uno dei più apprezzati, con lo scopo di esaltare le sinergie tra bontà dell'alimento, tipicità, legame con il territorio, ma anche focalizzare su protezione intelligente delle colture, aspetti salutistici di prevenzione, protezione da malattie croniche e degenerative, aspetti terapeutici e di sostenibilità.
Attualità
Apofruit a Macfrut nel segno dell’innovazione
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Appuntamento allo Stand 077 – 079 del Padiglione D1
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BPER Banca al fianco di Apo Conerpo
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Contestati vari reati, dallo scambio elettorale all'estorsione fino alla corruzione aggravati dal metodo mafioso
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Ortofrutta, consumi europei in calo
I dati dell’ultima edizione del Consumption Monitor di Freshfel
I consumatori dell’Unione sono ben al di sotto dei 400 grammi pro-capite consigliati
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Pac, per la semplificazione bisognerà aspettare il 2025
Già definite le decisioni di semina, impossibile introdurre nuove misure
Solo la deroga alle Buone condizioni agronomiche ambientali n.8è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale
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In collaborazione con Gino Sorbillo una masterclass dedicata alla Pizza all’Ananas Del Monte
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Il Centro di distribuzione dispone di 24 celle di maturazione a doppio livello
Le operazioni di confezionamento avvengono in un'area a temperatura controllata
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«Si apre una nuova pagina per DOP e IGP»
Le opportunità per il settore con il nuovo Regolamento UE
I consorzi avranno più poteri e maggiore raggio d’azione nei compiti di tutela
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Finocchi, Blumen Vegetable Seeds punta sulle caratteristiche qualitative
Con gli ibridi Amadeus, Mozart e Diamante si coprono i principali cicli
Gamma varietale che si distingue per sapore, croccantezza, assenza di fibra e spugnosità, oltre ad aromaticità
