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giovedì 2 agosto 2018


Zucchina gialla Made in Italy protagonista in Gdo

Sono originarie del Centro America ma da tempo vengono coltivate anche in Italia, prevalentemente nel Nord Est, con il Veneto a rappresentare la prima regione produttrice. Ed è soprattutto in quest’area che trovano spazio nei supermercati e nei negozi di ortofrutta le zucchine gialle, caratterizzate da sapore delicato, alta digeribilità, gusto leggermente più dolce rispetto alla “tradizionale” varietà verde. 

La zucchina gialla non è di facile gestione, nella fase produttiva, a causa della natura cespugliosa e spinosa della pianta che rende difficoltose la coltivazione e la raccolta. Il tutto abbinato a una resa particolarmente scarsa. Una nicchia, insomma. Eppure il prodotto di origine italiana fa la sua parte, in Gdo: a Verona l'insegna Interspar (gruppo Aspiag) la sta proponendo in offerta, in questi giorni, al prezzo di 1,49 euro il chilo.

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