Economia

Global Berry Congress tra innovazione e sostenibilità

Da lunedì a Rotterdam l'evento con qualificate aziende italiane. Temi e trend

Il settore dei piccoli frutti guarda a Rotterdam dove, lunedì prossimo, scatta l’edizione 2019 del Global Berry Congress, che prevede convegni e momenti di networking. Attesi oltre 470 partecipanti da una quarantina di Paesi, con più di trenta espositori. Trend di mercato, nuovi prodotti e nuovi mercati, supply chain e analisi delle principali tendenze saranno al centro della tre giorni olandese alla quale prenderanno parte ancora una volta, importanti aziende italiane: da Arrigoni a Carton Pack, da Civ a Infia a Unitec, che è anche sponsor dell'evento.

Giornata clou quella di martedì 26 marzo, quando è in programma il congresso sul tema "Healty berries, Healty business" (frutti sani, affari sani) che si suddividerà in sei sessioni per fare il punto sui temi caldi del settore: nell’hub principale riflettori su tendenze globali, offerta ottimale dei prodotti, varietà di fragole resistenti, nuovi canali commerciali, mercati dell’Est e americani, salubrità.

Il segmento ribattezzato “Idee fresche” ospiterà vari contributi di relatori italiani: Jessica Andreotti di Sant’Orsola parlerà di prodotti premium e illustrerà il cammino intrapreso dall’azienda per coinvolgere i consumatori italiani raccontando loro la qualità dei prodotti 12 mesi l’anno; Thomas Drahorad di Ncx e Carlo Lingua di Rkm spiegheranno come l’Italia, dopo che diversi gruppi hanno iniziato a investire nella produzione del frutto, possa diventare un riferimento nel business continentale dei mirtilli freschi. Il tutto nell’ambito di una presentazione ribattezzata, in modo suggestivo, “Giving Italy the blues”.

Le altre sessioni sono dedicate alle ultime innovazioni di filiera, al punto di vista di alcuni dei principali operatori di settore su imballaggi sostenibili e valorizzazione degli aspetti nutrizionali, all’approfondimento di certificazioni, redditività e gestione dei rischi, alla pianificazione aziendale anche a fronte di eventi rivoluzionari come Brexit: su questo tema riferiranno Michele Dall’Olio e Mihai Ciobanu di Fresh4Cast .