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mercoledì 24 aprile 2019


Austria, il biologico vale il 9% del mercato del fresco

Crescono i numeri del biologico in Austria. Lo evidenziano una nota di Ice Vienna, che rilancia i numeri presentati da BioAustria. Nel Paese, attualmente sono presenti 23.500 aziende produttrici, pari al 21,3% delle aziende agricole totali, per un totale di 17mila ettari gestiti secondo i dettami dell’agricoltura biologica. La regione con la maggior percentuale bio di area coltivata è quella di Salisburgo, con una quota del 58,5%, seguita dal Burgenland (33,8%), Vienna (32,3%) e Bassa Austria (21,5%). 

Secondo i dati Eurostat, poi, l’Austria oggi detiene il 5% delle coltivazioni biologiche della Ue. Superfici che sono aumentate del 25% tra il 2012 e il 2017. Da un punto di vista commerciale, infine, sono biologici il 9% dei prodotti freschi acquistati dai consumatori austriaci, che per il bio spendono annualmente circa 148 euro pro capite. Tra le referenze più acquistate: uova e latte, seguiti da patate, frutta e verdura. 

Fonte: Ice Vienna


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