Attualità
Sipo, stagione di raccolta del finocchio di Romagna
E’ partita in casa Sipo la stagione del finocchio di Romagna. I finocchi appartengono alla famiglia botanica delle ombrellifere come le carote, il prezzemolo, i sedani. Il finocchio ha una lunga tradizione come pianta medicinale nelle zone mediterranee. Gli erboristi riconoscono al finocchio diverse proprietà: antispasmodico intestinale (dà sollievo a crampi e spasmi intestinali); carminativo (aiuta ad espellere i gas); tonifica e rinforza lo stomaco. Il finocchio è una buona fonte di vitamina C, fibre, potassio ed altri minerali.
E’ bene consumare il finocchio subito dopo l’acquisto per godere della sua aromatica fragranza di liquirizia o anice.
Fonte: ufficio stampa Sipo