eventi
FUTURPERA
Ferrara 
28-30 Novembre 2019
FRUIT LOGISTICA
Berlino
5-7 Febbraio 2020
MACFRUT 
Rimini
5-7 Maggio 2020
SIAL
Parigi 
18-22 Ottobre 2020 
INTERPOMA
Bolzano 
19-21 Novembre 2020

leggi tutto

mercoledì 10 luglio 2019


Patata di Bologna Dop, parte la vendita

Per la Patata di Bologna Dop è arrivato il momento delle conferme. Il Consorzio di Tutela rende noti i dati di commercializzazione del 2018-2019, mettendoli a confronto con il triennio precedente. Le performance della Patata italiana Dop sottolineano una forza sul mercato che si stabilizza, sintomo di un consolidamento nel percepito del consumatore. Ciò che emerge analizzando i dati è infatti una conferma dei volumi di vendita, con una produzione complessivamente commercializzata 2018-2019 pari a 9.371 ton, contro le 9.439 ton del 2017-2018. Questo consolidamento arriva dopo un triennio che ha visto un incremento costante di 2.000 ton per ciascun anno.

"Sono dati molto importanti - dichiara Davide Martelli, Presidente del Consorzio di Tutela Patata di Bologna Dop - che confermano il percepito di qualità del nostro prodotto da parte del consumatore. Il risultato è da giudicare molto positivamente anche perché la campagna 2018-2019 è iniziata con 20 giorni di ritardo, terminando con un anticipo di circa 1 mese".

Venendo alla nuova campagna 2019-2020, la commercializzazione ha preso il via ieri, 9 luglio. "Sono 353 gli ettari di terreni seminati - commenta il presidente Martelli - Per quanto riguarda invece le previsioni produttive è ancora troppo presto per sbilanciarsi, ma possiamo dire che l'andamento climatico potrebbe quest'anno favorire la qualità, rispetto alle quantità".

La Patata di Bologna Dop è la prima patata italiana insignita della Denominazione d’Origine Protetta e testimonia il riconoscimento nei confronti di un prodotto eccellente, espressione dell’alto livello del sistema pataticolo bolognese: un prodotto frutto della tradizione agricola, di areali vocati, sapienza produttiva, innovazione e impegno costante.

Fonte: Ufficio stampa Patata di Bologna Dop 


Leggi altri articoli su:

Altri articoli che potrebbero interessarti: