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venerdì 30 agosto 2019


Un'agenda globale sullo spreco alimentare

Le dieci più grandi aziende produttrici di alimenti del mondo dovrebbero impegnarsi con i loro venti fornitori principali a tagliare lo spreco di cibo entro il 2030. L'iniziativa "10X20X30" è una delle proposte contenute nel rapporto per un'agenda globale sullo spreco alimentare, pubblicato dal World Resource Institute. Lo studio suggerisce 10 azioni prioritarie da intraprendere a diversi livelli per raggiungere l'obiettivo per lo sviluppo sostenibile del dimezzamento dello spreco alimentare pro-capite entro il 2030. Tra le altre proposte, l'inclusione dell'azione contro sprechi e dispersione nei piani nazionali volontari per il clima previsti dall'accordo di Parigi, il finanziamento della ricerca in tecnologie di stoccaggio più efficienti e accessibili anche nelle aree povere del pianeta e alleanze pubblico-private contro lo spreco a livello nazionale.

Fonte: Ansa


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