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martedì 10 settembre 2019


Menu vegetariano nelle scuole francesi

Parte il primo novembre la sperimentazione di 2 anni voluta dal Parlamento francese - contro il parere del Governo - per rendere obbligatoria la proposta di un menu vegetariano accanto a quello normale una volta alla settimana.

Con l'emendamento votato un anno fa, i gestori delle mense che già propongono più di un menù a bambini e adolescenti delle scuole, dovranno proporre anche una scelta settimanale vegetariana. Con particolare attenzione alla presenza di proteine.

Fonte: Ansa


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