eventi
FRUIT ATTRACTION 2020
Online
1-31 Ottobre 2020
INTERPOM  
Courtrai  (Belgio)
23-25 Novembre 2020

MACFRUT 2021
Rimini
4-6 Maggio 2021

CIBUS
Parma 
4-7 Maggio 2021 
FRUIT LOGISTICA
Berlino & Online
18-20 Maggio 2021

TUTTOFOOD
Milano 
17-20 Maggio 2021
MACFRUT DIGITAL 
Online
28-30 Settembre 2021 

leggi tutto

martedì 22 settembre 2020


Frutta secca, l'industria mondiale sprizza ottimismo

A pochi mesi dall’apice dell’emergenza sanitaria, il mondo sta ancora valutando gli effetti a breve e lungo termine del Covid-19, sia dal punto di vista sociale che economico, specialmente per alcuni settori produttivi. Come la maggior parte delle aziende e industrie in tutto il mondo, anche quella della frutta secca ed essiccata ha dovuto affrontare numerose battute d'arresto e sfide per affrontare questa pandemia. L'International Nut and Dried Fruit Council (Inc), di cui Nucis Italia è la rappresentante nostrana, in qualità di voce leader a livello mondiale del settore, ritiene che sia imperativo dare all'industria un aggiornamento sull'impatto della pandemia sul mercato della frutta secca ed essiccata e sulle prospettive future, e per questo ha chiesto il parere di alcuni membri della sua leadership. 

La maggior parte di loro è unanime: sebbene l’industria stia fronteggiando numerose sfide, ci sono molte ragioni per essere ottimisti verso il futuro. Secondo Behrooz Agah, del Gruppo iraniano Agah Group e ambassador Inc in Iran, per esempio, “grazie alla promozione e alla maggiore consapevolezza dei consumatori circa i benefici derivanti dal consumo di frutta secca ed essiccata sullo stato generale di salute e benessere, è probabile che all’indomani del Covid-19 questa tipologia di prodotti rivestirà un ruolo sempre maggiore nell’alimentazione”.

Analogamente, Chen Qi, di QiaQia Food e membro del consiglio di amministrazione Inc ha aggiunto, “la domanda crescente dei consumatori desiderosi di restare in salute, ci dà motivo di pensare che questa industria accelererà in Cina.” 

Anche Pratap Nair, di Vijayalaxmi Cashew Company in India e membro del Comitato Esecutivo Inc ha dichiarato, “Sono certo che la nostra industria, forte e resiliente, avrà la forza di affrontare questa sfida.” Mentre, Ashok Krishen, di Olam Singapore e vicepresidente di Inc, ha aggiunto: “i comportamenti e le abitudini dei consumatori stanno per cambiare e noi avremo bisogno di essere agili nell’incontrare le loro aspettative.” 

Pareri simili arrivano anche dal fronte europeo: Jan Vincent Rieckmann della tedesca August Töpfer e Roby Danon di Voicevale nel Regno Unito, entrambi membri del Consiglio di Amministrazione Inc, hanno espresso la loro profonda fiducia nel futuro del settore, una fiducia che si riscontra anche nelle parole di Alessandro Annibali, Ceo New Factor spa, e Inc Ambassador per l'Italia: “Stiamo vivendo una situazione senza precedenti, una crisi che però va letta anche come opportunità. Le persone hanno riscoperto valori come il piacere di vivere i propri affetti, la propria casa e fanno più attenzione ad uno stile di vita corretto e a cosa mettono in tavola. La frutta secca che da millenni è alla base della alimentazione umana, si colloca perfettamente in questo quadro. In questi mesi abbiamo assistito ad una diminuzione dei consumi del fuori casa, solo in parte compensata da quello domestico e da acquisti e vendite online, ma le prospettive di recupero non mancano. Il settore riuscirà in breve tempo ad intercettare queste nuove modalità di consumo e tornare a crescere come e meglio di quanto fatto fino ad oggi”. 

Dello stesso avviso sembra essere Mario Zani, referente Nucis Italia, che ha dichiarato: “Siamo in un momento di enormi cambiamenti e di trasformazioni destinate a rimanere. Il Covid-19 ha accelerato un processo evolutivo che era già in atto, in cui una quota significativa dei consumi è stata assorbita dall’online in modo definitivo e irreversibile. Noi, come comparto della frutta secca, dobbiamo cogliere questa straordinaria opportunità spingendo con ancora più determinazione su quei valori che ci caratterizzano da sempre, come la trasparenza della filiera, la sicurezza delle materie prime, l’etica dei nostri comportamenti: sono questi gli aspetti a cui il consumatore guarda oggi e che saranno ancor più determinanti domani”.

Infine, segnali di fiducia arrivano anche dagli Stati Uniti, terzo centro della pandemia dopo Asia ed Europa, dove Jeffrey Sanfilippo della John B. Sanfilippo & Son Inc., ha dichiarato: "Credo che l'industria della frutta secca ed essiccata abbia risposto rapidamente alla pandemia e le aziende si siano concentrate sull'attuazione delle migliori pratiche per mantenere una qualità costante dei prodotti."

Nucis Italia è un progetto promozionale di Fruitimprese, l’Associazione delle Imprese Ortofrutticole che associa le principali aziende italiane che producono e commercializzano frutta secca e frutta essiccata. Fruitimprese opera a livello internazionale per promuovere e finanziare ricerche scientifiche sui contenuti salutistici della frutta secca come rappresentanza italiana di Inc­ International Nut and Dried Fruit Council Foundation.

L'Inc è l'organizzazione internazionale per l'industria della frutta secca e disidratata. I suoi membri includono più di 800 aziende del settore della frutta secca e disidratata provenienti da oltre 75 Paesi. I suoi affiliati rappresentano oltre l'85% del valore commerciale mondiale del commercio di frutta secca e disidratata. La missione dell'Inc è stimolare e facilitare la crescita sostenibile nell'industria globale di frutta secca e disidratata. Inc è, inoltre, la principale organizzazione internazionale in materia di salute, nutrizione, statistica, sicurezza alimentare e norme e regolamenti internazionali in materia di frutta secca ed essiccata.


Fonte: Ufficio stampa Nucis 


Leggi altri articoli su:

Altri articoli che potrebbero interessarti: