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Chi prenderà il posto di Stefano Patuanelli alla guida del Mipaaf? Dopo il voto di domenica e la vittoria schiacciante...
dalla redazione
mercati-imprese
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È un’offerta sempre più segmentata quella dell’ananas: i consumatori sembrano apprezzarla e il mercato ringrazia. Dopo...
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Incredibile da dirsi ma in Sicilia c’è una fragola d’alta quota di grandissimo valore, stiamo parlando della fragola di...
Il 56% dei consumatori italiani dichiara che la frutta e la verdura fresca è la categoria in cui sono stati fatti gli sforzi più importanti verso la sostenibilità...(continua a leggere)
Lucrezia Borgia amava la cucina. La duchessa di Ferrara si curava dell’orto e annotava tutto nei suoi ricettari.  Frutta, verdura e zucca a volontà per ripieni e zuppe, niente spezie. La materia prima assaporata senza altri aromi e apprezzata per la sua qualità, scelta accuratamente da addetti di corte che interpretavano gusti e preferenze della signora. (continua a leggere)
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