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venerdì 22 maggio 2015


Svezia, norovirus nei lamponi: morti e contaminati

Tre morti e 70 contaminati tra gli ospiti di una casa di riposo per anziani in Svezia. E' questo il drammatico bilancio di una contaminazione da norovirus legata al consumo di lamponi surgelati d'importazione. Il prodotto in questione è stato utilizzato per la realizzazione del dolce della domenica nella casa di riposo, senza essere bollito, come veniva indicato anche nella confezione.

L'Agenzia svedese per la sicurezza alimentare – scrive Il Fatto Alimentare – ha affermato che probabilmente la contaminazione è stata causata da un dipendente infetto dell'azienda di confezionamento. L'Agenzia ha quindi raccomandato di portare sempre ad ebollizione i lamponi surgelati per un minuto, prima di consumarli, al fine di uccidere il norovirus che, come noto, può avere un impatto molto pericoloso su tutte quelle persone che presentano un sistema immunitario indebolito.

Fonte: Il Fatto Alimentare
 


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