Attualità
Ciardiello: «Fragole di qualità e domanda in crescita»
Il direttore della Coop Sole fa il punto sull’avvio di campagna della varietà Sabrina
“Abbiamo iniziato la raccolta delle fragole Sabrina, anche se con quantitativi inferiori perché il freddo ha leggermente rallentato la produzione. Ma la qualità è elevata”. Pietro Ciardiello, direttore della Coop Sole di Parete (Caserta), fa il punto per Italiafruit News sulla campagna della fragola italiana: frutti di elevata qualità per dodici mesi l’anno.
“La richiesta è già molto buona - prosegue Ciardiello - e al momento superiore all’offerta, sia in Italia che all’estero. Da fine febbraio, comunque, partiremo con volumi interessanti che manterremo fino a giugno”.
“Cresciamo mediamente dell’8% ogni anno – spiega il direttore della Coop Sole – E, anche se in questa fase iniziale perdiamo qualcosa, dovremmo recuperare tranquillamente nel corso della stagione. Quest’anno, poi spingeremo sul segmento Premium, che dal 10 passerà al 20% della nostra produzione”.
Le fragole della varietà Sabrina sono belle, di un colore rosso brillante e buone da mangiare. “Soprattutto sono sane – puntualizza Ciardiello – perché sono a basso residuo, visto che la difesa avviene con tecniche di lotta integrata. Inoltre, stiamo diminuendo il numero di piante per ettaro e questo a tutto vantaggio della salute del suolo”.
Al momento, oltre che alla Grande distribuzione organizzata nazionale, le fragole sono inviate nei supermercati del Nord Europa.
Copyright 2017 Italiafruit News
“La richiesta è già molto buona - prosegue Ciardiello - e al momento superiore all’offerta, sia in Italia che all’estero. Da fine febbraio, comunque, partiremo con volumi interessanti che manterremo fino a giugno”.
“Cresciamo mediamente dell’8% ogni anno – spiega il direttore della Coop Sole – E, anche se in questa fase iniziale perdiamo qualcosa, dovremmo recuperare tranquillamente nel corso della stagione. Quest’anno, poi spingeremo sul segmento Premium, che dal 10 passerà al 20% della nostra produzione”.
Le fragole della varietà Sabrina sono belle, di un colore rosso brillante e buone da mangiare. “Soprattutto sono sane – puntualizza Ciardiello – perché sono a basso residuo, visto che la difesa avviene con tecniche di lotta integrata. Inoltre, stiamo diminuendo il numero di piante per ettaro e questo a tutto vantaggio della salute del suolo”.
Al momento, oltre che alla Grande distribuzione organizzata nazionale, le fragole sono inviate nei supermercati del Nord Europa.
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