eventi
THINK FRESH 
6 Settembre 2021
SPECIALE FRUTTA & VERDURA 
1 Dicembre 2021
CIBUS
Parma 
31 Agosto - 3 Settembre 2021
MACFRUT 2021
Rimini
7-9 Settembre 2021

TUTTOFOOD
Milano 
22-26 ottobre 2021
INTERPOMA
Bolzano
4-6 Novembre 2021 
FUTURPERA
2-4 Dicembre 2021
Ferrara 
FIERAGRICOLA 
Verona
26-29 Gennaio 2022

leggi tutto

lunedì 18 novembre 2019


Basilicata, raccolto un cavolo gigante

E’ un cavolo gigante da guiness dei primati quello ritrovato in contrada Battaglia di Pietrapertosa (Potenza). Per i titolari dell’azienda agrituristica I Sapori del Parco sarà il prodotto base per preparare le tradizionali ministre contadine e per altri piatti. La storica azienda agrituristica gestita con passione dalle famiglie Vernucci-Taddeo, nel “cuore” del Parco Gallipoli Cognato, con una superficie di circa 15 ettari di terreno, ha alle spalle numerose esperienze di edizioni di sagre, tra cui la Festa del maiale, la sagra dei ‘migltiell, la Befana contadina. Anche il cavolo da prodotto della cucina povera diventa ingrediente per insaporire piatti e per prendere per gola specie famiglie e comitive di pugliesi. La famiglia titolare dell’Azienda - non a caso “I Sapori del Parco” perché mette in tavola tutti i sapori dei prodotti del comprensorio – conserva “gelosamente” le antiche tradizioni della cucina contadina.

Fonte: www.melandronews.it


Leggi altri articoli su:

Altri articoli che potrebbero interessarti: