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martedì 23 marzo 2021


Pistacchio di Raffadali, la Ue conferisce la Dop

La Commissione Europea ha approvato la domanda di iscrizione del "Pistacchio di Raffadali" nel registro delle denominazioni di origine protette (Dop). 

Il "Pistacchio di Raffadali" viene prodotto in provincia di Agrigento
"Le condizioni molto aride della regione e l'esposizione delle piantagioni a sud e al sole permettono di ottenere un frutto con particolari caratteristiche qualitative, un sapore dolce, gradevole e pronunciato e un'elevata resa in olio", si legge in una nota della Commissione europea. 

La coltivazione del pistacchio nell'area è iniziata a partire dalla seconda metà dell'Ottocento.

Fonte: Ansa.it


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