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venerdì 16 aprile 2021


Ecco le prime albicocche italiane

Il clima è ancora piuttosto freddo per il periodo. Il maltempo continua a imperversare nel Bel Paese. Insomma, dopo l'assaggio di metà marzo ora la primavera si fa davvero desiderare e tarda ad arrivare. In Sicilia, però, è già tempo di albicocche. Da una settimana a questa parte nei mercati all'ingrosso si sono iniziate a vedere le prime partite di drupacee siciliane. Frutti coltivati sotto serra, ovviamente, in areali particolarmente vocati e dalle temperature miti come quelli del Trapanese e dell'Agrigentino.



Ieri al Centro agroalimentare di Roma abbiamo visto le albicocche commercializzate dalla Gaf Srl: sono frutti coltivati a Marsala, una vera primizia. A livello gustativo la dolcezza non è ovviamente elevata, ma visti i volumi limitati come ci spiega Alberto Curto dell'AgriRoma le vendite sono state fluide. In questi giorni le prime albicocche della stagione sono state collocate tra i 4 e i 5 euro il chilo. Il meteo piovoso e freddo su gran parte dell'Italia non ha certo agevolato il consumo di questi frutti, ma la voglia di prodotti estivi inizia a farsi largo tra gli italiani e queste albicocche sono una prima risposta.

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