Attualità
Ciliegie, il conto alla rovescia è terminato
Raccolte in ritardo di una decina di giorni. Il punto di Coldiretti Puglia
Si sono fatte attendere più del previsto, il gelo di inizio aprile ha causato un po' di problemi ma ora - dopo le primissime raccolte negli impianti che puntano tutto sulla precocità - la raccolta delle ciliegie in Puglia è pronta a partire sul serio.
Come si presenta la campagna 2021? Coldiretti Puglia ha fatto il punto, registrando "una produzione di eccellente qualità con quantitativi in calo a macchia di leopardo per colpa del clima pazzo di aprile, con gelate e grandinate". La campagna di raccolta è in ritardo di oltre 10 giorni rispetto all’anno scorso, ma ci sono le premesse per valorizzare al meglio la produzione pugliese e italiana: con una campagna di frutta estiva avara nei volumi, infatti, è lecito attendersi un mercato fluido e più spazio per un frutto che, assieme alla fragola, accompagna i consumatori versi i mesi più caldi.
"Nelle zone più interne si registra un calo fino al 60% di ciliegie sugli alberi per colpa delle gelate killer, ma nelle aree più a ridosso del mare la produzione è eccellente anche nelle quantità. Sulle tavole dei consumatori arriveranno prima le ciliegie Bigarreau e Georgia e poi le Ferrovia", afferma Savino Muraglia, presidente di Coldiretti Puglia.
La produzione di ciliegie risulta concentrata nella provincia di Bari, annota Coldiretti, che da sola rappresenta il 96,4% della produzione regionale e il 39% del totale nazionale: con le sue 47mila tonnellate la provincia di Bari è la prima provincia italiana per produzione di ciliegie raccogliendo il 34% della produzione nazionale.
Le ciliegie sono uno dei frutti più amati e con meno calorie – aggiunge Coldiretti Puglia – e contengono vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B. Sono inoltre una fonte da non sottovalutare di sali minerali, come ferro, calcio, magnesio, potassio e zolfo. Presentano, inoltre, oligoelementi importanti, con particolare riferimento a rame, zinco, manganese e cobalto. Le ciliegie contengono melatonina naturale, una sostanza che favorisce il sonno – conclude Coldiretti Puglia - e sono una fonte di antiossidanti, che aiutano il nostro organismo a contrastare l'invecchiamento provocato dai radicali liberi.
Come si presenta la campagna 2021? Coldiretti Puglia ha fatto il punto, registrando "una produzione di eccellente qualità con quantitativi in calo a macchia di leopardo per colpa del clima pazzo di aprile, con gelate e grandinate". La campagna di raccolta è in ritardo di oltre 10 giorni rispetto all’anno scorso, ma ci sono le premesse per valorizzare al meglio la produzione pugliese e italiana: con una campagna di frutta estiva avara nei volumi, infatti, è lecito attendersi un mercato fluido e più spazio per un frutto che, assieme alla fragola, accompagna i consumatori versi i mesi più caldi.
"Nelle zone più interne si registra un calo fino al 60% di ciliegie sugli alberi per colpa delle gelate killer, ma nelle aree più a ridosso del mare la produzione è eccellente anche nelle quantità. Sulle tavole dei consumatori arriveranno prima le ciliegie Bigarreau e Georgia e poi le Ferrovia", afferma Savino Muraglia, presidente di Coldiretti Puglia.
La produzione di ciliegie risulta concentrata nella provincia di Bari, annota Coldiretti, che da sola rappresenta il 96,4% della produzione regionale e il 39% del totale nazionale: con le sue 47mila tonnellate la provincia di Bari è la prima provincia italiana per produzione di ciliegie raccogliendo il 34% della produzione nazionale.
Le ciliegie sono uno dei frutti più amati e con meno calorie – aggiunge Coldiretti Puglia – e contengono vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B. Sono inoltre una fonte da non sottovalutare di sali minerali, come ferro, calcio, magnesio, potassio e zolfo. Presentano, inoltre, oligoelementi importanti, con particolare riferimento a rame, zinco, manganese e cobalto. Le ciliegie contengono melatonina naturale, una sostanza che favorisce il sonno – conclude Coldiretti Puglia - e sono una fonte di antiossidanti, che aiutano il nostro organismo a contrastare l'invecchiamento provocato dai radicali liberi.
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