Storie di successo e sfide, convegno peschicolo in Romagna

E' in programma sabato 3 settembre nella sede di Unitec (via Provinciale Cotignola 17, Lugo) il convegno peschicolo "Storie di successo e Sfide". Dalle 9 alle 16,30, in due sessioni, sono in programma gli interventi di numerosi esperti per un confronto che vuole riportare al centro la peschicoltura romagnola e le strategia per guadagnare competitività. Quindi mercati, problemi agronomici, del post-raccolta e quelli organizzativi e programmatici faranno da cornice alla giornata, in cui non mancherà spazio alla ricerca scientifica. Dall'innovazione varietale alla frutticoltura di precisione sono diversi gli aspetti che possono aiutare la peschicoltura ad essere sostenibili e redditizia.

Il convegno peschicolo è coordinato dai prof Daniele Bassi (Università di Milano) e Luca Corelli Grappadelli (Università di Bologna). Per iscrizioni e informazioni www.istonehub.org

PROGRAMMA

9:00 – Saluti istituzionali

Sessione 1 STORIE DI SUCCESSO

9:15 – Innovazione di impresa negli anni della crisi più grave
Mattia Ridolfi (Agricola Ridolfi)
9:30 – Progetto Maspes: come un programma di breeding pubblico sopravvive alla mancanza di investimenti pubblici
Daniele Bassi (Università degli Studi di Milano), Stefano Foschi (RiNova)
9:45 – Come si affronta il mercato. Un’esperienza neozelandese
Paul Paynter (azienda agricola The Yummy Fruit Company)
10:00 – Mejora genética de melocotón para zonas cálidas
Jose Enrique Cos Terrer (Instituto Murciano de I+D Agrario y Medioambiental – IMIDA)
10:15 – Valorizzare il prodotto ‘pesca’ nel post raccolta attraverso l’innovazione tecnologica
Angelo Benedetti (UNITEC)

Sessione 2 SFIDE

10:50 – Problemi agronomici/post raccolta
Gianni Ceredi (soc. coop. agricola APOFRUIT Italia)
11:10 – La peschicoltura nei contesti operativi aziendali
Aldo Bertazzoli, Carlo Pirazzoli (Università degli Studi di Bologna), Stefano Corsi (Università degli Studi di Milano)
11:30 – Soluzioni tecniche
Luigi Manfrini (Università degli Studi di Bologna)
11:50 – Soluzioni genetiche
Ksenija Gasic (Clemson University, South Carolina, USA), Laura Rossini (Università degli Studi di Milano)
12:10 – Prospettive per la peschicoltura: programmazione produttiva e nuovi modelli di aggregazione
Roberto Della Casa (Università degli Studi di Bologna – Publisher Representative IFN)
12:30 – Conclusioni

A seguire

12.50 – Consegna del premio di Laurea in memoria di Vittorio Cavezzali (a cura del CAV, Tebano di Faenza)
13:00 – Buffet ed esposizione a cura di aziende sponsor nel prato di fronte alla sede UNITEC
14.30 – Presentazioni a cura delle aziende nel salone della sede UNITEC