In Messico un guacamole da record mondiale

In 90 minuti preparate tre tonnellate di salsa usando 25mila avocado

In Messico un guacamole da record mondiale
Quasi tre tonnellate di guacamole - la famosa salsa messicana a base di avocado - preparate in 90 minuti: con questa prestazione in Messico un gruppo di 600 aspiranti cuochi di 14 diverse scuole, aiutati da altre 400 persone, è entrato nel Guiness dei primati.

La sfida si è svolta nel viaggio di Concepcion de Buenos Aires, nello Stato messicano di Jalisco, noto per la produzione di avocado Hass. Per la realizzazione della salsa sono stati utilizzati 25mila frutti.

Il record mondiale è stato una festa ma, come ricorda l'agenzia Reuters, ha avuto anche un senso politico: la kermessa voleva sottolineare l'importanza dell'accordo di libero scambio nordamericano tra Canada, Usa e Messico, che ora è finito nel mirino del presidente statunitense Donald Trump.

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