Il dietista entra in Gdo: «Più ortofrutta nel carrello»

Consulenza per una sana alimentazione, progetto-pilota Novacoop in tre Pdv piemontesi

Il dietista entra in Gdo: «Più ortofrutta nel carrello»
Più frutta e verdura nei carrelli: è quanto garantirà la presenza di un dietista nei punti vendita Ipercoop di Torino, Chieri e Collegno, che dal 16 aprile offriranno il primo servizio gratuito e continuativo in Italia di consulenza nutrizionale rivolto a soci e consumatori. Il professionista affiancherà la clientela fornendo consigli e suggerimenti sul tema della corretta alimentazione e del benessere. Nel dettaglio, è prevista la presenza di una dietista di Novacoop per tre giorni a settimana, a rotazione, in ognuno degli iper: fornirà informazioni sulle scelte più giuste da fare e su cosa portare a tavola, soprattutto in presenza di problemi di salute. 

Il servizio promosso da Nova Coop vuole migliorare l’abilità delle persone nel compiere scelte ponderate di consumo e aiutare le famiglie a promuovere stili di vita corretti: secondo una ricerca condotta recentemente da “Okkio alla Salute”, progetto di monitoraggio sostenuto dall’Istituto Superiore della Sanità su un campione di 48.400 genitori e 48.900 bambini di oltre 2.600 classi su tutto il territorio nazionale, il 21,3% è in sovrappeso e il 9,3% è obeso. Un bambino italiano su tre, inoltre, ha un peso che supera i limiti raccomandati per la propria età.

“È la prima volta che in Italia parte un progetto di questo tipo - il commento di Silvio Ambrogio, direttore politiche sociali e relazioni esterne Nova Coop - Soltanto con una buona alimentazione e con corretti stili di vita possiamo stare bene e prevenire patologie”. “L’obesità sta assumendo i contorni di una vera e propria epidemia a livello mondiale e l’Italia non fa certo eccezione, soprattutto in età pediatrica - ha affermato, nell’illustrare l’iniziativa, Andrea Pezzana, direttore della Struttura di Dietetica e Nutrizione Clinica all’Ospedale San Giovanni Bosco Asl Torino - Questo servizio va nella direzione di creare un’alleanza tra soggetti diversi per affiancare le persone nel preciso momento in cui scelgono che cosa mettere nel proprio carrello e portarlo in tavola”.

 
Info.food si avvarrà anche della collaborazione del Corso di laurea in Dietistica della Scuola di Medicina dell’Università degli Studi di Torino, attraverso un progetto formativo che coinvolgerà gli studenti del terzo anno del corso di studi. L’inserimento della figura dell’esperto-dietista all’interno di un punto vendita della grande distribuzione organizzata rappresenta una novità per l’Italia "che speriamo - hanno detto i protagonisti della presentazione - possa essere apprezzata dai consumatori e diventare presto una professionalità comune all’interno dei supermercati".

Al termine dell'incontro con i media, la dietista Paola Villata (nella foto di apertura) ha fatto un giro nel punto vendita con i giornalisti anticipando che saranno organizzati degli approfondimenti periodici su diverse tipologie di cibo. Alcuni focus, a partire dal mese prossimo, verranno dedicati a frutta e verdura come base della piramide nutrizionale con la prescrizione delle cinque porzioni quotidiane. L’intento è quello di trasformare i supermercati in piazze di divulgazione sui temi della salute e della sana alimentazione.

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