Corallo, un nuovo melone per L'Orto di Eleonora

Coltivato su sei ettari, sarà commercializzato dal 2019. «Conservabilità e grado brix al top»

Corallo, un nuovo melone per L'Orto di Eleonora
L’Orto di Eleonora lancia un nuovo prodotto dal nome evocativo: il melone Corallo. “Una denominazione - spiega il responsabile commerciale di Agricola Campidanese Marco Lotta - che nasce dalla particolare polpa arancione, a richiamare l’oro rosso che colora gli splendidi fondali della nostra Sardegna”. Corallo, aggiunge Lotta, “è un melone Piel de Sapo che già dai primi raccolti ha presentato ottime performance legate principalmente alla stabilità del gusto, caratteristica principale di questa tipologia; presenta una shelf life ottimale, con una conservabilità molto elevata”.



Il gusto viene definito “estremamente accattivante”, la polpa corallina “soda e consistente” con  un grado brix attestato a 16. “Un frutto che - aggiunge Marco Lotta (nella foto sopra) - mette insieme i sapori di due tipologie di meloni, Piel de Sapo e Charentais”. “Essendo nuovo e in prova, la raccolta, fino a settembre, sarà settimanale; bisognerà aspettare il 2019 per vedere Corallo ufficialmente commercializzabile e disponibile a tutti gli effetti”. Al momento la superficie coltivata interessa sei ettari e il raccolto dovrebbe aggirarsi attorno ai 2.500 quintali, destinati ai supermercati locali.

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