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mercoledì 25 novembre 2020


Prodotti bio e mense al centro di un incontro virtuale

"Sostenibilità, educazione e territorio" è il titolo della tavola rotonda online organizzata da Alimos Soc. Coop. grazie al progetto "Mense Bio" della Regione Emilia Romagna e il finanziamento del Mipaaf.

L'appuntamento si terrà giovedì 26 novembre alle 15 in diretta dalle pagine Facebook e Youtube.
Sarà approfondita l’importanza dei prodotti biologici nella ristorazione collettiva scolastica e del pasto in mensa come momento di educazione alimentare.

Interverranno diversi attori tra i quali il tecnologo alimentare, il funzionario regionale, l’insegnante con la classe aderente al progetto, il dirigente scolastico, la dietista nella sua cucina e l’agricoltore della fattoria didattica biologica dalla sua aula educativa.
Molti i punti di vista e le esperienze diverse che offriranno spunti e buone pratiche per educare i giovani alla consapevolezza e al rispetto per il cibo in mensa e in famiglia.

Clicca qui per vedere il programma dettagliato dell'evento.

Fonte: Ufficio stampa Alimos Soc. Cop.


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