Le temperature di questi ultimi giorni hanno influito sugli acquisti all'ingrosso, rallentando l'interesse per i prodotti prettamente primaverili ed estivi. Allo stesso tempo si sono riaccesi i riflettori sulle referenze invernali, tra cui le pere. Attualmente per questi frutti, si nota un predominio dei prodotti esteri ma si trova ancora qualche provenienza italiana. Siamo stati al centro agroalimentare di Bologna (Caab) per verificarne i trend commerciali. A seguire una carrellata di foto dei prodotti con le rispettive quotazioni.
Decana - provenienza Italia - 3,20 euro al chilogrammo
Abate - provenienza Cile - 2,30 euro al chilogrammo
Williams - provenienza Argentina - 1,60 euro al chilogrammo
Williams - provenienza Argentina 2/2,20 euro al chilogrammo
Conference - provenienza Olanda - 1,60/1,80 euro al chilogrammo