Nutriscore, entro marzo 2022 il parere scientifico Efsa

Nutriscore, entro marzo 2022 il parere scientifico Efsa
Entro marzo 2022 l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) fornirà alla Commissione europea un parere scientifico sull'etichettatura nutrizionale fronte-confezione, contribuendo al dibattito su Nutriscore e simili.

Come rende noto l'agenzia, però, il mandato non prevede di sviluppare un modello per la definizione di profili nutrizionali né consulenza sui modelli già in uso. Il parere verterà, invece, su sostanze nutritive importanti per la salute pubblica delle popolazioni europee, compresi componenti non nutrienti degli alimenti (ad esempio calorie e fibre), gruppi di alimenti che rivestono un ruolo importante nelle diete delle popolazioni europee e relativi sottogruppi, criteri per orientare la scelta di sostanze nutritive e altri componenti non nutrienti degli alimenti onde stabilire profili nutrizionali.

La bozza verrà pubblicata per consultazione pubblica entro la fine di quest'anno.

Fonte: Ansa.it