Sostenibilità

Uva da tavola, ecco come l'ecommerce influenza il pack

Cervino: «In Francia chiedono sempre più i formati piccoli a ovetto»

Il packaging per l'uva da tavola segue lo sviluppo dei nuovi canali di vendita. E, sulla spinta dell'ecommerce, crescono i formati piccoli, da mezzo chilo, con il prodotto protetto. Questo è il trend rilevato da Maurizio Cervino, direttore commerciale della Cervino Interfruits di Canicattì (Agrigento), azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di uva da tavola.

La Cervino Interfruits lavora prettamente con la Francia dove, spiega il manager, le catene della Gdo che fanno vendita online chiedono uva confezionata nell'ovetto in Pvc.

"I punti vendita che adottano la formula drive o la consegna a domicilio prediligono questo packaging - osserva Cervino - Confezioni comode nel trasporto, che proteggono l'uva, e che sono sempre più richieste".

Il mercato francese è strategico per l'uva Italia di Canicattì. "Ne apprezzano la dolcezza e il colore - conclude Cervino - e oltre a questa principale varietà e alla Victoria e Red Globe, stiamo inserendo anche proposte senza semi".

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