Parlapiano Sicilia presenta le sue eccellenze al Macfrut

Parlapiano Sicilia presenterà a Rimini in occasione di Macfrut 2024 dal 08 al 10 maggio, le eccellenze del territorio siciliano di cui è leader nella commercializzazione e in particolare, l’Arancia di Ribera Dop, prodotto di punta dell’azienda, l’Arancia Siciliana Bio, l’Arancia Paradiso, la Pera Coscia di Ribera e la Pescabivona Igp. La riscoperta del territorio siciliano un frutto alla volta. 

"La campagna arancicola 2023/2024, appena conclusa, registra un enorme successo - spiegano dall'azienda - In attesa dei dati ufficiali da parte del Masaf, l’azienda siciliana può già comunicare un incremento di volumi lavorati dell’Arancia di Ribera Dop pari al 55% circa rispetto alla stagione precedente, dove Parlapiano Sicilia si era confermata leader nella commercializzazione con kg 6.110.234 di prodotto D.O.P. lavorato dalla Parlapiano, su un quantitativo totale lavorato di produzione certificata di kg 9.019.933, rappresentandone, dunque, circa il 70% in termini di volumi lavorati. Il consumatore si dimostra sempre attento e alla ricerca di tipicità regionali di Origine Protetta, come la prestigiosa “Arancia di Ribera Dop”.

La storica azienda siciliana, che è certificata IFS, Global Gap (Grasp) e Bio, sarà presente come espositore presso il Pad. B1-Stand 197.

L'Arancia di Ribera Dop, a polpa bionda, facile da sbucciare, dolce e piacevolmente croccante grazie al perfetto equilibrio tra la parte morbida e fibrosa, si presta a essere consumata sia come frutta fresca, che spremuta, grazie alla sua elevata succosità, costituisce la fonte principale di vitamina C, antiossidante naturale che contribuisce al potenziamento del sistema immunitario.
E' indicata nelle preparazioni gastronomiche, dall'antipasto al dessert, in quanto la buccia non subisce nessun trattamento post-raccolta ed è pertanto commestibile (il termine tecnico è edibile=commestibile), viene soltanto lavata con acqua potabile e asciugata prima del confezionamento.
Tra le sue caratteristiche distintive, spicca sicuramente la consistenza della polpa, tale che le vescicole di succo si dissolvono in bocca non lasciando residui membranosi, per cui quando la si mangia si ha quasi la sensazione di berla.
Si produce nella zona di Ribera fin dal 1930, grazie al clima ideale, all'ottima qualità delle acque irrigue e dei terreni, nonché alla sapiente opera degli agricoltori che impiegano tecniche colturali tramandate da padre in figlio.
Un vero dono della natura, un frutto che racchiude i raggi e il calore del sole di Sicilia.
La valle dell'"Arancia di Ribera Dop" è un territorio unico e ineguagliabile, attraversato da due fiumi, si estende su una vallata racchiusa dai monti sicani nella parte nord, che preservano l'"Arancia di Ribera Dop" dai venti gelidi durante il periodo invernale e dal mare nella parte sud che assicura in estate la frescura derivata dalla brezza marina,  è un'oasi arancicola totalmente distaccata dal contesto agrumicolo regionale, dove si crea microclima particolare che conferisce all'"Arancia di Ribera Dop" le caratteristiche d'eccellenza che la contraddistinguono. (am)

Fonte: Ufficio stampa Parlapiano Sicilia