Attualità
Consumi polarizzati, acquisti temporizzati e produzioni falcidiate: la nuova normalità su cui gestire l’area più importante dei negozi a libero servizio
La tavola rotonda si terrà durante la presentazione della seconda edizione dell’Atlante del Retail sull’ortofrutta, il prossimo 2 dicembre a Bologna
Dal campo
Dalla Mela Val Venosta alla Pesca di Verona Igp, alcuni territori stanno provando a trasformare il prodotto in esperienza stabile, oltre la logica della sagra
DOP e IGP offrono una base narrativa, ma la differenza la fa la capacità di costruire percorsi riconoscibili per residenti e turisti
Dal campo
La nuova referenza del Gruppo Agribologna, distribuita da Arandis, amplia una gamma che supera i 50 prodotti
Confezionato in vassoio da 400 grammi, il pomodoro porta in etichetta il volto del produttore Cesare Di Girolamo
Dal campo
Applicato dopo l'invaiatura, sostiene i processi fisiologici favorendo una colorazione più uniforme e un maggiore accumulo di zuccheri
Una formulazione a base di estratti vegetali che valorizza la qualità finale dei frutti, senza compromettere consistenza e conservabilità
Dal campo
D’Antrassi, Dole Italia: "Per luglio prevediamo una buona disponibilità di prodotto, ma resta qualche incertezza sulla seconda parte della stagione"
In Italia crescono consumi e interesse per confezionato e buccia edibile
Dal campo
Volumi in crescita del 144,7% e domanda sostenuta nei principali sbocchi commerciali, con Germania e Polonia in primo piano
Tra il 1° maggio e il 3 luglio le spedizioni hanno raggiunto le 32.962 tonnellate
Dal campo
Nel 2025 oltre 86mila ettari sono stati gestiti con strumenti digitali e più di 5.200 agricoltori hanno ricevuto formazione
Attualità
Aumenti salariali, contratti triennali per gli stagionali e più strumenti di flessibilità per le aziende agricole
Dal campo
Nel 2023 censiti quasi 1,9 milioni di alveari, con una crescita del 79% sul 2020
Sostenibilità
In Europa molti consumatori attribuiscono ancora maggiore valore nutrizionale ai prodotti freschi, soprattutto per patate, pesce e pollo
Il meglio di IFN
Aumentano referenze e promozioni. Lo spazio espositivo rispetto al 2025 è più che raddoppiato. Stabilità per confezioni e brand
Il meglio di IFN
Mini angurie, referenze midi e melone Meloro compongono una proposta estiva costruita su innovazione varietale, origine italiana e riconoscibilità nel punto vendita
