Sostenibilità
Imballaggi in plastica: orientarsi tra le nuove normative UE
Ecco come Tosca può aiutare il settore grazie alle sue soluzioni riutilizzabili
La gamma è studiata per rispondere a un mercato sempre più esigente
Sostenibilità
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Dagli scarti alimentari ai funghi: la rivoluzione circolare di Afterlife
Per coltivarli, l'azienda newyorkese utilizza i rifiuti ortofrutticoli dei ristoranti
A sua volta il prodotto finito viene venduto agli stessi esercizi commerciali, promuovendo la sostenibilità
Sostenibilità
Dagli scarti della melagrana un tesoro per il sistema cardiovascolare
Uno studio condotto dal Cnr ne rivela il potenziale, promuovendo un minore impatto ambientale
I risultati della sperimentazione sui topi sono promettenti
Sostenibilità
Imballaggio, usiamolo per raccontare i valori etici
Con Bestack un ragionamento oltre le funzionalità classiche del packaging
C’è una fetta crescente di consumatori che sceglie non solo in base al prezzo
Sostenibilità
Ecovado, l'avocado "fake" che sposa la sostenibilità
Per la sua composizione fave, nocciole, mele: tutto a km0
È l'idea della ricercatrice e designer iraniana, Arina Shokouhi
Sostenibilità
«C’è qualcosa di più urgente della guerra dei prezzi»
Dall’Agata (Bestack) sugli imballaggi: «Parliamone ora, prima che sia troppo tardi»
Le dinamiche della società impongono un ragionamento impellente
Sostenibilità
Alce Nero presenta il nuovo bilancio di sostenibilità
Persone, ambiente, governance e impegno per il proprio tessuto sociale
Un’analisi dettagliata del passato si coniuga con uno sguardo consapevole alle sfide future
Sostenibilità
«Il packaging è uno strumento per migliorare le vendite»
Claudio Dall’Agata (Bestack) commenta il ruolo delle confezioni nel settore ortofrutta
Gli imballaggi rappresentano un valore etico e forniscono una strategia differenziante sul mercato
Sostenibilità
Op Agritalia combatte lo spreco con "Too Good To Go"
In un mese salvata dal macero una tonnellata di frutta
Un’iniziativa anti-spreco che tutela l'eccellenze dell'ortofrutta
Sostenibilità
Spreco alimentare, italiani e tedeschi tra i più virtuosi
Studio socio-demografico del Crea in 5 Paesi per cambiare le abitudini
Numerosità delle famiglie ed appartenenza geografica tra i fattori determinanti
Sostenibilità
Mercato Fairtrade: nel 2023 le banane al primo posto
Vendite in Italia pari a 14.300 tonnellate (+8%)
Ieri la diffusione dei dati: 3 milioni e 600 mila euro per sviluppare le organizzazioni agricole in Asia, Africa e America Latina
Sostenibilità
Wonderful Pistachios&Almonds lancia un nuovo pack riciclabile per l’Europa
Da aprile per i formati convenienza, entro il 2025 per tutta l'offerta europea
In Italia i prodotti Wonderful sono commercializzati in esclusiva da New Factor
Sostenibilità
Pink Lady® protagonista de “Il Piatto del cambiamento”
Collaborazione con lo Chef Pietro Leeman in occasione della Giornata Mondiale della Biodiversità
Un’iniziativa di sensibilizzazione ambientale che unisce arte e cucina
Sostenibilità
«La frutta è l'alimento più sprecato in Italia»
Ecco l'analisi Coldiretti su dati Waste Watcher in occasione dell'Earth Overshoot Day 2024
Tra i prodotti più sprecati anche aglio, cipolle, tuberi, insalata, verdure
Sostenibilità
È arrivata la fragola “Elodì” firmata Almaverde Bio
Sapore e sostenibilità made in Romagna
Prodotto non solo eccezionalmente gustoso e profumato ma anche idoneo alla produzione biologica
Sostenibilità
Da patate e barbabietole il futuro delle alternative vegetali?
Nuove soluzioni per realizzare sostituti di latticini, carne e pesce
Il mercato veg si fa sempre più ricco
Sostenibilità
Acqua per irrigazione, una sfida urgente da risolvere
Il Ccpb fa chiarezza sugli scenari della certificazione Goccia Verde
La collaborazione con Anbi mira a implementare lo standard
Sostenibilità
Packaging, le soluzioni di Ilip al Sipsa di Algeri
L'azienda esordisce alla fiera africana dedicata all'agroindustria
In fiera le migliori proposte di imballaggio per le produzioni locali
Sostenibilità
Funghi di Treviso aderisce a "Paniere Zero Residui"
L'annuncio del consorzio in occasione di Macfrut
Il progetto mira a veicolare in Gdo l’offerta a residuo zero
Sostenibilità
L'anello chiuso CO.N.I.P. è più sostenibile rispetto a ogni altra forma di riutilizzo
Uno studio del consorzio presentato a Macfrut con Prandini e De Meo
È quanto emerge dallo studio comparativo condotto dalla società Valore Sostenibile ESG Consulting per CO.N.I.P.
Sostenibilità
Robot, oggi coltivano anche le verdure fresche
Con le sue mani intercambiabili, Nova Chef è in grado di effettuare la raccolta
C'è anche Nova Server, in grado di servire gli ospiti
Sostenibilità
Nelle vertical farm, l'illuminazione diventa intelligente
È il progetto di ricerca dell'Università tedesca TH Köln per aumentare la produttività
Test in corso su peperoncini e fragole
Sostenibilità
L’avocado è maturo: lo dice lo scanner
La tecnologia è già utilizzata dai distributori Jumbo e Migros
Il dispositivo si avvale dell’intelligenza artificiale, evita gli sprechi e aumenta le vendite
Sostenibilità
Ortaggi, a Tokyo c’è chi li coltiva in idroponica all’undicesimo piano
Il progetto al momento riguarda lattuga frisée, rucola, menta e cavolo riccio
All'insegna del km 0, l'intera produzione è destinata al ristorante posto al piano superiore