B&B Frutta accelera su sviluppo sostenibile e qualità del lavoro

Il 30 giugno 2025 l’azienda ha chiuso il bilancio con un fatturato di 31,8 milioni di euro, in crescita del 23% rispetto all’anno precedente: il 25% dei ricavi proviene dal mercato italiano, un altro 25% dall’Europa, e il restante 50% dai Paesi extra UE.
Una crescita che, secondo il fondatore Loredano Brentegani, segna un cambio di passo verso altre imminenti “decisioni controcorrente”.

Nuovo polo produttivo a Zevio: efficienza, innovazione e sostenibilità
Nel corso del 2025, B&B Frutta ha completato il secondo stralcio del nuovo stabilimento a Zevio, dove avverrà il trasferimento completo dell’attività nel 2026.
Dopo il primo lotto dedicato alla frigoconservazione (realizzato nel 2017, con capacità di stoccaggio fino a 150 mila quintali di prodotto fresco), oggi sono operativi ulteriori 18.000 mq destinati a:
• Calibratura
• Confezionamento
• Imballaggio
• Logistica e carico/scarico
• Celle frigorifere
• Impianti tecnici
• Aree comuni

Un investimento da 15 milioni di euro, realizzato con il supporto di Invitalia e la collaborazione attiva del Comune di Zevio.
“La nuova sede rappresenta un salto di qualità sotto molti aspetti”, spiega Chiara Brentegani, project manager dell’azienda:
• Maggiore efficienza operativa e controllo sulla qualità;
• Ridotto impatto ambientale, grazie a impianti fotovoltaici e a un innovativo sistema di depurazione e ricircolo dell’acqua, che riduce i consumi e migliora la sicurezza alimentare;
• Condizioni di lavoro migliorate, con ambienti climatizzati, spazi per il personale e orari più sostenibili.
In questi giorni è entrata in funzione l’area per la calibratura delle mele, con l’avvio dei corsi di formazione sui nuovi sistemi informatici. Ad agosto si accenderanno i motori di 4 delle 12 nuove linee di confezionamento.

Addio agli appalti: 80 nuovi assunti per un nuovo modello occupazionale
Dal 1° luglio 2025, B&B Frutta ha avviato una storica internalizzazione della forza lavoro: circa 80 persone precedentemente impiegate in appalto sono state assunte direttamente, portando l’organico a 120 dipendenti.
“Una decisione in controtendenza, ma che rafforza il nostro modello aziendale”, dichiara Loredano Brentegani. “Vogliamo migliorare la qualità del lavoro, dare stabilità ai collaboratori e costruire con loro un’identità condivisa”.
L’operazione, gestita in collaborazione con le rappresentanze sindacali, ha l’obiettivo di:
• Valorizzare il capitale umano
• Favorire l’integrazione culturale (sono oltre 40 le nazionalità presenti in azienda)
• Aumentare il senso di appartenenza e il benessere lavorativo
“Diversità, dialogo e inclusione sono leve fondamentali per la nostra crescita”, sottolinea Chiara Brentegani.

Un legame forte con il territorio
B&B Frutta conferma anche il proprio impegno verso il territorio e l’agricoltura locale, in particolare nei confronti dei produttori veneti e veronesi. L’azienda continua a investire in nuove aziende agricole e nel rinnovo degli impianti produttivi, sostenendo la filiera dalla terra fino alla distribuzione. (aa)

Fonte: Ufficio stampa B&B Frutta