Dal campo
Blumen Vegetables Seeds innova l’ecotipo del friggitello napoletano
Ecco tutte le caratteristiche dell'ibrido BL 161 che prenderà il nome di Gennarì
![Blumen Vegetables Seeds innova l’ecotipo del friggitello napoletano](/upload/FOTO IFN/blumen-vegetables-seeds-peperone-friggitello-gennarì-1200x600-az.jpg)
Valorizzare gli ecotipi locali è da sempre un obiettivo della casa sementiera Blumen Vegetables Seeds (clicca qui per approfondire ). Questa volta la ricerca dell'azienda, nella figura del breeder Mariano Giannone, si è rivolta al segmento peperoni, per cui è stato innovato l’ecotipo locale del friggitello napoletano. L’ibrido ottenuto (BL 161 che prenderà il nome di Gennarì) mantiene le stesse caratteristiche dell’ecotipo, cioè la tipica forma del frutto con terminazione a tre punte, la dimensione e lo spessore. Rispetto all’ecotipo originale, però, la nuova selezione è più uniforme, con buccia liscia e sottile, più produttiva e resistente alle principali fitopatie, oltre a presentare una maggiore facilità di allegagione. Ci ha introdotto alla conoscenza dell’ortaggio Rocco Parisella, responsabile sviluppo prodotto per Blumen Vegetable Seeds.
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"Con Gennarì continua la nostra ricerca volta a migliorare gli aspetti produttivi del peperone, come la resistenza alle virosi, ma anche a mantenere le caratteristiche di gusto e accettabilità da parte del mercato”, spiega Parisella a IFN.
In questo caso, il friggitello ibrido è resistente a (HR) Tm:0 e (IR) TSWV:P0: “Si tratta dei principali virus che impattano sulla coltura del friggitello e grazie a queste resistenze, il prodotto diventa facilmente coltivabile e a larga diffusione”, specifica il responsabile sviluppo prodotto di Blumen Vegetables Seeds. Tra i punti di forza che l’azienda elenca per il nuovo peperone ci sono anche un’ottima vigoria e rusticità, oltre ad una qualità costante dei frutti lungo tutto il ciclo di coltivazione.
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L’ibrido BL 161 si adatta bene sia alle coltivazioni in pieno campo, nell’areale nativo napoletano, che in serra nell’areale siciliano, destinato alle produzioni in contro stagione. “Si trapianta in primavera e si può mantenere finché non arrivano le temperature fredde di inizio inverno – dice Parisella – i suoi frutti si presentano con una forma un po’ crespa e la polpa molto sottile, proprio come si richiede alle varietà di questa tipologia”.
E sul comportamento della pianta, sottolinea: “Le piante dei peperoni si dividono in due tipi: alcune fanno molte ramificazioni secondarie con fusticini sottili e altre che fanno meno fusti ma spessi e definiti come numero: quest’ultimo è l’andamento che ritroviamo per Gennarì, con una foglia molto coprente sulla vegetazione. Si tratta di una caratteristica che garantisce una produttività alta, costante e continua per un ciclo molto lungo”.
Il fatto che la vegetazione del prodotto non sia ‘confusa’ con i fusti affastellati ma tendenzialmente libera, garantisce un’ottima facilità di raccolta, molto importante per queste varietà a frutto piccolo, dove il tempo di raccolta incide tantissimo sul costo di produzione.
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Distintiva del prodotto è anche la sua alta percentuale di frutti a due/tre punte, proprio come l’ecotipo locale. Anche l’epidermide sottile è una caratteristica derivata dall’ecotipo e particolarmente apprezzata per questo prodotto: “Si tratta di un elemento distintivo sulla gamma peperoni, che garantisce croccantezza e gusto una volta cotto. Inoltre Gennarì può contare sul plus del profumo aromatico molto intenso, che non si ritrova in altre tipologie di peperone. Altra caratteristica di spicco è il suo colore verde piuttosto tenue ma allo stesso tempo brillante, che lo rende molto apprezzabile sul mercato in quanto è considerato indice di freschezza del prodotto. Considerati tutti i punti di forza (sia della pianta che del frutto) elencati finora, possiamo dire che la varietà è competitiva con i migliori ibridi sul mercato nel segmento top professionale”.
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