Caldo in ulteriore aumento: in Sardegna fino a 43 °C

La settimana sarà segnata da un ulteriore rafforzamento dell’anticiclone, alimentato dalla risalita di correnti molto calde dal Nord Africa verso il Mediterraneo centro-occidentale e l’Italia. Il tempo si manterrà quindi stabile e in prevalenza soleggiato, con temperature in progressivo aumento su tutte le regioni. La Sardegna e il Lazio saranno le regioni più calde, soprattutto nelle zone interne già da oggi. Qualche temporale di calore potrà svilupparsi sui rilievi alpini, mentre sul resto della Penisola prevarranno condizioni asciutte.

Per l’ortofrutta, il caldo intenso potrebbe sempre favorire la domanda dei prodotti più rinfrescanti, ma non necessariamente tradursi in una crescita generalizzata dei consumi. Con temperature così elevate, infatti, gli acquisti tendono a concentrarsi su poche categorie tipicamente estive, mentre per la produzione aumentano i rischi legati a stress termico, disidratazione e minore tenuta commerciale dei prodotti più delicati.

Sono questi i principali risultati delle analisi del Monitor Ortofrutta, realizzate in collaborazione con Fresh4cast.

La ventinovesima settimana dell’anno sarà ancora caratterizzata dal caldo, con temperature in ulteriore aumento. Rispetto allo stesso periodo del 2025, i valori saranno mediamente superiori di circa 2 °C, mentre il rialzo sulla settimana appena conclusa resterà più contenuto, inferiore a 1 °C. La media nazionale si attesterà così sui 28 °C, un livello raggiunto finora soltanto alla fine di giugno.

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I picchi di caldo si registreranno da oggi in avanti, con massime medie di 34 °C lungo la Penisola. Nel fine settimana è invece attesa una parziale attenuazione delle temperature.

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Tra le quattro aree geografiche, il caldo sarà leggermente più intenso al Centro-Sud, dove si registreranno anche gli aumenti più marcati: circa 2 °C in più rispetto al 2025 e tra 1,5 e 2 °C rispetto alla settimana scorsa.

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La media nazionale di 28 °C sarà compresa tra minime di 23 °C e massime di 33 °C, entrambe in aumento rispetto alla settimana scorsa. I valori più elevati si registreranno nelle regioni centrali, con punte medie di 36 °C soprattutto nel Lazio e in Sardegna (con massime localizzate di 43-44°C nelle zone più interne), mentre Emilia-Romagna, Toscana e Sicilia sfioreranno i 35 °C. Il riscaldamento più marcato rispetto sia al 2025 sia alla settimana precedente interesserà le Isole, il Molise e la Basilicata, con incrementi compresi tra 2 e 3 °C. al Nord, invece, qualche temporale a inizio settimana contribuirà ad abbassare le temperature medie. (fp)

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Il servizio FruitMeteo
Le analisi del Monitor Ortofrutta si arricchiscono grazie a una nuova collaborazione dedicata a esplorare settimanalmente una variabile spesso decisiva per il settore ortofrutticolo: il meteo. Tra i diversi fattori che influenzano le condizioni climatiche, questa nuova rubrica si concentra in particolare sulle temperature medie registrate lungo la Penisola, con il supporto di Fresh4cast, una piattaforma software in cloud specializzata nella previsione della domanda e nell'ottimizzazione della supply chain per il settore ortofrutticolo.