Dalla distribuzione
Cavolfiori introvabili e finocchi in rialzo
Caccioni (CAAB): «il meteo sta penalizzando consumi già in ribasso»
![Cavolfiori introvabili e finocchi in rialzo](/upload/FOTO IFN/finocchi-broccoli-cavolfiori-blq-1200x600.jpg)
“Sono settimane caratterizzate da continui alti e bassi, a causa soprattutto del meteo instabile”, così Duccio Caccioni, Direttore del CAAB, sintetizza a IFN i macrotrend all’interno della struttura bolognese durante la nostra ultima rilevazione, dove ci siamo focalizzati su brassiche, finocchi, carote e insalate. Gli operatori segnalano un deciso calo nell’offerta di cavolfiore, praticamente introvabile; segue il finocchio con prezzi in deciso rialzo, dopo alcune settimane di ribassi. Nei cavoli cappuccio si ha una buona presenza di prodotto estero. “Contiamo che nelle prossime giornate il clima si stabilizzi, in modo da normalizzare le operazioni mercatali”, chiosa Caccioni.
![Cavolfiore - Italia - 2,80/3 euro al chilogrammo](/upload/FOTO IFN/cavolfiore-blq-borsino-1-fabrizio.jpg)
![Broccolo - Italia - 1,50/1,80 euro al chilogrammo](/upload/FOTO IFN/broccolo-blq-borsino.jpg)
![Broccolo - Italia - 1,20 euro al chilogrammo](/upload/FOTO IFN/broccolo-blq-italia.jpg)
![Cavolo cappuccio rosso - Olanda - 1,20/1,30 euro al chilogrammo](/upload/FOTO IFN/cavolo-cappuccio-blq.jpg)
![Cavolo cappuccio bianco - Albania - 1 euro al chilogrammo](/upload/FOTO IFN/cavolo-cappuccio-b-blq.jpg)
![Insalata trocadero - Italia - 1 euro al chilogrammo](/upload/FOTO IFN/insalata-trocadero-blq.jpg)
![Finocchio - Italia - 1,50/1,60 euro al chilogrammo](/upload/FOTO IFN/finocchio-italia-blq.jpg)
![Finocchio - Italia - 1,80/2 euro al chilogrammo](/upload/FOTO IFN/finocchi-plastica-blq.jpg)
![Carota con foglia - Italia - 1,50 euro al chilogrammo](/upload/FOTO IFN/carote-foglia-italia-blq.jpg)
![unitec-chiusura-articolo-240518-alette](/upload/BANNER/unitec-agrumi-chiusura-articolo-1040x165(alette).gif)