Coop Sole: estate dai consumi prudenti, ma il mercato ritrova slancio con peperoni e meloni

Il periodo estivo per l’ortofrutta procede senza particolari accelerazioni. I consumi si mantengono regolari, ma lontani dai picchi che tradizionalmente accompagnano le settimane più calde dell'anno. Un andamento che, secondo Coop Sole, riflette un contesto di mercato complesso, nel quale le temperature elevate non sempre si traducono in un incremento della domanda. "Stiamo lavorando con tutte le principali referenze estive e il quadro complessivo è piuttosto tranquillo", osserva Pietro Ciardiello, Direttore Generale di Coop Sole. "Registriamo un mercato sottotono rispetto alle aspettative. Il caldo intenso, che normalmente dovrebbe favorire i consumi, in questa fase sembra avere un effetto quasi opposto: manca quella vivacità che ci si poteva attendere."

Peperoni, domanda e quotazioni in crescita
Le indicazioni più incoraggianti arrivano dal comparto dei peperoni, protagonista di una decisa inversione di tendenza nelle ultime settimane.
"Stiamo assistendo a una netta ripresa del mercato", spiega Ciardiello. "Sono migliorate sia la domanda sia le quotazioni, elementi che ci consentono di affrontare questa fase con maggiore ottimismo. Dopo un avvio più prudente, il prodotto sta finalmente trovando un buon equilibrio commerciale."

Meloni, superate le difficoltà di inizio campagna
Anche il comparto dei meloni mostra segnali di consolidamento dopo un mese di giugno più complicato. "Le difficoltà incontrate a inizio campagna sono ormai alle spalle", evidenzia Ciardiello. "Nelle ultime settimane il mercato è decisamente migliorato: i volumi vengono assorbiti con continuità e possiamo parlare di una campagna positiva. Anche il biologico sta dando riscontri soddisfacenti, confermando un interesse costante da parte della distribuzione."

Angurie protagoniste dell'estate
Performance positiva anche per le angurie, che rappresentano uno dei prodotti più dinamici dell'attuale stagione estiva. "In questo momento le angurie stanno lavorando molto bene", sottolinea Ciardiello. "Sia la tipologia mini sia la midi stanno offrendo risultati interessanti. Oltre all'andamento commerciale, siamo particolarmente soddisfatti della qualità, che rappresenta uno dei punti di forza della nostra offerta."

Drupacee, premiate le pezzature maggiori
Indicazioni favorevoli arrivano infine dalle drupacee, con particolare riferimento a pesche e nettarine.
"Il mercato continua a premiare le pezzature più importanti", conclude Ciardiello. "Le richieste si concentrano soprattutto sui calibri superiori, che trovano una buona risposta commerciale e consentono di valorizzare al meglio la produzione." Pur in un contesto di consumi ancora prudenti, Coop Sole guarda quindi con fiducia alle prossime settimane. "Ci aspettiamo una progressiva ripresa del mercato nella seconda parte dell'estate. Le condizioni per un rilancio ci sono e confidiamo che la domanda possa acquisire maggiore continuità, sostenendo le produzioni tipiche di questa fase della stagione."