Dulcis™ accelera nella Gdo: il kiwi verde premium conquista spazio

Il progetto è giovane, ma l’interesse attorno a Dulcis™ è già evidente. Lo conferma il livello di distribuzione sorprendentemente maturo rilevato in uno dei nostri monitoraggi in punto vendita. Parliamo del kiwi verde 100% italiano sviluppato da New Plant di Forlì insieme alle Università di Udine e Bologna, e prodotto in esclusiva da Agrintesa-Alegra, Apofruit Italia e Orogel Fresco.
Già lo scorso anno (clicca qui per leggere l'articolo) avevamo registrato i primi referenziamenti in diverse catene nazionali; oggi, grazie a quantitativi in forte crescita – triplicati a 1.800 tonnellate su circa 360 ettari – è stato possibile costruire progetti più strutturati con la Gdo. Un interesse che nasce dalle caratteristiche distintive del prodotto: un kiwi a polpa verde che offre un’esperienza sensoriale inedita, con una dolcezza tipica del giallo armonizzata da un’acidità più marcata, elemento che lo rende riconoscibile. Il tutto in un segmento, quello della polpa verde, che resta predominante nella categoria: motivo per cui la possibilità di introdurre una proposta premium diventa strategica per l’intera filiera.
Nel dettaglio, abbiamo riscontrato la presenza del prodotto Dulcis™ — confezionato e sfuso — in insegne come Esselunga e Famila, affiancato da due tra le PPL (Premium private label) più rilevanti sul mercato italiano: Fior Fiore Coop e Sapori & Idee Conad. Una strategia chiara: da un lato costruire una politica di marca, dall’altro valorizzare il prodotto all’interno di due delle MDD premium più selettive e importanti del comparto distributivo nazionale, confermando sia la qualità del kiwi, sia la solidità commerciale dei tre player produttivi.

Interessante anche l’approccio marketing. Dulcis™ adotta un codice colore lilla, studiato per emergere a scaffale e distinguersi dal verde predominante nella categoria. Il logo integra uno spicchio verde, richiamo immediato alla polpa. Sul vassoio in cartone da tre frutti acquistato da Esselunga campeggia il claim “Dulcis – La dolcezza che conquista”, seguito da una descrizione che valorizza le proprietà organolettiche: “il suo colore verde intenso, il gusto dolce, l’aroma unico e la sorprendente succosità sono il frutto della ricerca e della tradizione agricola del nostro paese”. Promesse importanti, che abbiamo verificato analiticamente: al rifrattometro, i frutti non scendono sotto i 16-18° brix, con picchi di 20. Una misura confermata dall’assaggio, dove la dolcezza risulta decisa ma bilanciata da una piacevole acidità.
Quanto alle PPL, entrambe le insegne adottano un confezionamento premium: Fior Fiore propone un vassoio da quattro frutti, Sapori & Idee da tre. Coerentemente, i messaggi sul pack enfatizzano valore e selezione. Nel caso di Fior Fiore leggiamo: “Il Kiwi Dulcis, frutto di un progetto di ricerca e di produzione dell’agricoltura italiana, si distingue per il sapore, l’aroma e la dolcezza.”
E vengono messi in evidenza i valori della cooperativa:
• Controllo di Coop sul rispetto dei diritti dei lavoratori estesi fino alla fase di raccolta sul campo
• Metodi di coltivazione rispettosi dell’ambiente e conoscenza della filiera
• –70% Residui chimici inferiori ai limiti di legge

Per quanto riguarda Sapori & Idee Conad: “ti offre tanti prodotti ricercati, ricette raffinate e selezioni dall’Italia e dal mondo perfette per concedersi momenti di piacere o per occasioni speciali. I Kiwi Verdi Dulcis Sapori & Idee Conad sono più di un semplice frutto; sono un invito ad un viaggio di piacere. Sono un’esperienza sensoriale che abbraccia la vista, i profumi e, soprattutto, il gusto. La loro succosità, secondo la selezione Dulcis, è un mix di amore per la natura e un’attenzione sensoriale straordinaria. Nascono dalla testimonianza del continuo lavoro di Conad per offrirti prodotti eccellenti.”

Una presenza doppia — brand e MDD — che conferma come Dulcis™ stia rapidamente conquistando spazio nella fascia premium del kiwi verde italiano, contribuendo a movimentare e segmentare una categoria che, da tempo, attendeva una proposta ad alto valore distintivo.